Det procentuella dagliga värdet är ett sanktionerat system från U.S. Food and Drug Administration för att hjälpa amerikaner att bestämma mängden näringsämnen de ska konsumera varje dag. Systemet är baserat på en diet med 2000 kalorier. Nutrition Facts-etiketterna visar mängden av de flesta näringsämnen och det procentuella dagliga värdet av dessa näringsämnen. Du kan också beräkna dessa värden själv genom att komma åt de rekommenderade mängderna av varje näringsämne.
Referera till FDA: s rekommenderade mängd av ett givet näringsämne. Som ett exempel rekommenderar FDA 50 gram protein i en daglig kalori på 2000 kalorier.
Läs etiketten eller någon annan källa för att bestämma mängden av ett givet näringsämne som finns i vissa livsmedel. Som ett exempel kan du ha en proteinbar som erbjuder 20 gram protein.
Dela mängden näringsämne i maten med den rekommenderade mängden. multiplicera sedan med 100 för att konvertera till en procentsats. I exemplet resulterar 20 gram protein i proteinfältet, dividerat med 50 gram rekommenderat proteinintag, i ett decimalvärde på 0,40. Multiplicera det med 100 för att få det dagliga värdet på 40 procent.