Hur man gör lim från fiskvågar

För att förstå varför fiskare från Borneo och Sumatras kust sparar fiskvågar bland andra fiskdelar för att göra lim måste du förstå den kemiska sammansättningen av fiskvågar. Enligt NIMS (se referenser) är fiskvågar gjorda av kalciumfosfat och protein eller kollagen. Uppenbarligen frigör värmen kalcium från kollagenet vilket resulterar i ett klibbigt lim.

Samla fiskvågar från en fisk som saltvattensöringen. Kanske har du tillgång till en fiskmarknad sopor där de skalar fisk varje dag innan de förbereder dem för matlagning. Du kommer att behöva få cirka 12 gram våg för att göra några uns lim.

Tvätta vågen noggrant i mycket vatten och sila dem genom en sil under sköljningen. Ta bort så mycket av fiskens lukt som möjligt, annars är ditt lim oacceptabelt.

Täck fiskvågarna med vatten tills de bara täcks i en värmebeständig täckt behållare. Koka upp det och låt det simma tills skalorna förvandlas till en massa mjuk viskös gröt. Låt inte extra vatten komma in i potten och förhindra att vätskan förångas från behållaren. Fiskarna satte den i en sluten behållare som de lade i en stor behållare med kokande vatten.

instagram story viewer

Koka blandningen på låg värme i flera timmar. Tillåt 6 till 8 timmar för kollagenet att lösa sig och frigöra kalciumfosfatet i vattnet. När detta lim appliceras löses vattnet upp och kalciumfosfatet bildar en bindning med vad det än berör.

Ta bort behållaren från värmen och inspektera innehållet. Om vågen har lösts upp, kyla blandningen och håll den stängd tills du är redo att använda den. Detta bör ge ett klart, slemhinnigt lim som är ett starkt lim. Håll det kallt och tätt stängt när det inte används. Limet är bra i upp till 6 veckor.

Teachs.ru
  • Dela med sig
instagram viewer