Љуска јајета састоји се углавном од калцијум-карбоната, док је сирће само сирћетна киселина. Комбиновање ова два материјала даје одличан пример киселинско-базне реакције. Киселина (сирће) и база (љуска јајета) реагују дајући угљен-диоксид, воду и растворени калцијум. Експеримент такође пружа јединствену прилику да се прегледа и обрађује „голо“ јаје.
Сипајте сирће у посуду, додајући довољно да потпуно покрије јаја. Посматрајте непосредну интеракцију сирћета и љуске јајета. Покријте посуду и ставите је у фрижидер.
После 24 сата, пажљиво извадите јаја из посуде, излијте сирће, вратите јаја у посуду и додајте ново сирће да покрије јаја. Вратите контејнер у фрижидер.
После још 24 сата, извадите јаја из сирћета и исперите их водом. Љуска јајета ће се растворити, остављајући флексибилну мембрану још увек нетакнуту око голог јајета. Рукујте и прегледајте јаја, али пазите да мембрана не пукне јер сирово јаје неће исцурити.