Киселине и базе дефинитивно служе важним функцијама и унутар и изван научне лабораторије. У свакодневном животу, киселине и базе играју улогу у свему, од варења хране коју једете до функције лека који узимате, па чак и производа за чишћење које користите. Без киселина и база, многи производи у вашем дому данас не би имали много користи.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Киселине (низак пХ) и базе (висок пХ) лако је пронаћи изван хемијске лабораторије. Паста за зубе и антациди су добри примери основних производа, док су прехрамбени производи попут сока од поморанџе или поморанџе врло кисели.
Скала пХ
Скала пХ креће се од 1 до 14 и приказује распон киселина и база од врха до дна. Свака супстанца која мери 1 до 6 на пХ скали (низак пХ) је киселина, док је свака супстанца која мери 8 до 14 на пХ скали (високи пХ) база. Супстанца са пХ 7 је неутрална. Добар пример неутралне супстанце је чиста вода.
Термин пХ означава „потенцијал за концентрацију јонских водоника“ и односи се на количину водоникових јона у раствору. Што је већи број јона водоника, нижи је пХ. Што је мањи број присутних јона водоника, то је већи пХ.
Паста за зубе и пХ
Ако перете зубе свако јутро када се пробудите, већ сте искусили своју прву базу дана. Паста за зубе, која садржи натријум флуорид, спада у групу слабих база. Висок пХ зубне пасте помаже у убијању свих бактерија које се налазе у устима у време четкања. Те бактерије преферирају неутрално до благо кисело окружење, тачно у условима вашег неиспираног уста.
пХ прехрамбених производа
Свакодневна храна коју једете такође има карактеристична својства киселина или база. Рецимо да попијете лепу високу чашу сока од поморанџе за доручак након прања зуба. Сок од поморанџе и поморанџе су прилично кисели на пХ скали. Висок садржај лимунске киселине даје поморанџама низак пХ. С друге стране, ако си приуштите одрезак и мало кромпира за ручак, та храна има углавном основна својства.
Лекови за неутрализацију киселине
Ух Ох! Сва та храна се вратила да вас прогања. У стомаку ваше тело производи желучану киселину, изузетно кисели материјал (пХ 1-2) који помаже у разградњи шницле и кромпира који сте јели за време ручка. Киселина укључује ензиме који разграђују протеине у храни. Ово изузетно кисело окружење такође помаже у контроли потенцијално штетних микроорганизама да уђу у ваша црева, где могу да изазову озбиљне болести.
Када ваш стомак производи превише желучане киселине, можда ћете доживети уобичајено стање које се назива рефлукс киселине или жгаравица. То се дешава када прекомерна производња узрокује да вам киселина пуза по једњаку. Антациди, који су високог пХ, а самим тим и базични, неутралишу ову киселину како би пружили олакшање осећају сагоревања.
Производи за чишћење
Неки од најчешћих производа за чишћење који се налазе у вашој кухињи или вешерају имају основна или кисела својства која побољшавају њихову моћ чишћења. На пример, када се одводи зачепе, основна својства неких хемикалија омогућавају производу да „прождере“ зачепљење и очисти одвод.
Без обзира да ли прегледавате кухињу, купатило или вешерај, свуда око себе наћи ћете сјајне примере киселина и база. Скала пХ је важан концепт како унутар, тако и изван хемијске лабораторије.