Експерименти растварања љуске јајета не пружају само забавне научне пројекте код куће, већ такође омогућавају студентима да уче о хемији, физици и екологији. На пример, у науци о животној средини студенти могу да сазнају о ефектима киселих киша на зграде или јавне оријентире. Калцијум-карбонат у љусци јаја исти је као и калцијум-карбонат у неким статуама. Када сирће реагује са љуском јаја, опонаша деловање киселих киша на ове статуе.
У велику пластичну посуду сипајте шољу сирћета.
У сирће ставите најмање два јаја. Покушајте да спречите да се јаја међусобно додирују. У овом тренутку можете приметити да се око љуске јаја почињу стварати мехурићи. Када калцијум-карбонат у љусци јаја реагује са сирћетном киселином у сирћету, угљен-диоксид се ослобађа у облику гаса, поред воде и јона калцијума.
Ако је потребно, додајте још сирћета да потпуно покрије јаја. Покријте посуду пластичном фолијом.
Извадите јаја из сирћета, после 24 сата, кашиком. Пазите да не пукнете јаја. Испразните посуду и поново је напуните свежим сирћетом. Ставите јаја у свежи сирћет.
Извадите јаја из сирћета, после 24 сата, кашиком. У овом тренутку, спољна љуска јаја треба да се потпуно раствори, остављајући само танку опну која држи јаја на окупу.
Направите извештај или презентацију о томе зашто су се љуске јаја раствориле у сирћету, ако ваш експеримент захтева извештај или презентацију.
Ствари које ће вам требати
- Сирће
- Пластични контејнер
- Јаја
- Споон
Савети
Можете да изводите додатне експерименте на голим јајима, као што су експерименти на селективној пропустљивости.