Вискозност је важан параметар у динамици флуида - толико важан да научници који раде на терену дефинишу две различите врсте, од којих свака има своје јединице. Уобичајена јединица за мерење динамичке вискозности је равнотежа (П), која је једнака 1 граму по центиметру-секунди. Одговарајућа јединица за кинематичку вискозност је стоке (Ст), што је еквивалентно 1 центиметру2 у секунди. Обе јединице су велике и, у практичне сврхе, уобичајеније је користити центипоисе (цП) и центистоке (цСт), које су једнаке стотинки одговарајуће целокупне јединице. Једноставан начин за конверзију из кинематичке у динамичку вискозност је помножење вредности у центистоксима са специфичном тежином течности да би се добила одговарајућа вредност у центипоизи.
Две врсте вискозности
Дефиниција динамичке - или апсолутне - вискозности је тангенцијална сила по јединици површине потребна за њено померање хоризонтална раван флуида у односу на другу равнину при јединичној брзини уз одржавање јединичне удаљености између авиони. Другим речима, то је мера унутрашњег отпора течности течењу. Свако ко је покушао да провуче нож кроз меласу зна да има већу динамичку вискозност од воде.
Кинематичка вискозност се дефинише као однос динамичке вискозности и густине. Две течности са истом динамичком вискозношћу могу имати веома различите вредности кинематичке вискозности, у зависности од њихове густине.
Мерење вискозности
За мерење динамичке вискозности мора се применити нека врста познате спољне силе. Уобичајени начин мерења ове количине је ротирање сонде у течности и мерење количине обртног момента или ротационе силе потребне за померање сонде при одређеној брзини. С обзиром да кинематичка вискозност не зависи од кретања или спољне силе која није сила гравитације, уобичајени начин мерења је омогућавање течности да тече кроз калибрирану капиларну цев.
Приликом мерења динамичке и кинематичке вискозности, важно је узети у обзир температуру, јер вискозност варира у зависности од температуре.
Специфична гравитација олакшава претварање
Специфична тежина течности, гаса или чврсте супстанце је њена густина подељена густином воде. Пошто вода има густину од 1 г / цм3 (1г / мл), специфична тежина је бездимензионална вредност која је у суштини једнака густини. Ова пречица олакшава праћење јединица приликом конверзије из динамичке у кинематичку вискозност и обрнуто. За било коју течност, кинематичка вискозност у центистоксима Кс специфична тежина = динамичка вискозност у центипоизи. Ако радите исти прорачун користећи густину уместо специфичне тежине, морате претворити вискозност у центистокес у сток, помножи се са густином течности у г / мл и резултат у равнотежи претвори у центипоисе.
Неки примери
У случају воде, претварање између центистокес и центипоисе је лако, јер вода има специфичну тежину 1. Кинематичка вискозност воде на 70 степени Фахренхеита (21 степен Целзијуса) је 1 центистоке, а динамичка вискозност 1 центипоисе.
На 68 степени Фахренхеита (20 степени Целзијуса), мед има густину од 1,42 г / мл (специфична тежина 1,42). Његова динамичка вискозност је 10 000 цП, тако да је његова кинематичка вискозност 10 000 цп / 1,42 = 7,042 цСт.