Elementi, atomi in spojine so pogosto premajhni, da bi jih lahko videli posamezno. Torej, kako lahko veste, ali je prišlo do kemične spremembe? Na srečo pogosto ne potrebujete nobenega mikroskopa; obstaja veliko kemičnih sprememb, ki jih lahko vidite. Oglejmo si nekaj načinov, kako lahko prepoznate dokaze o kemijski spremembi.
Kaj je kemijska reakcija ali kemična sprememba?
A kemijska reakcija se zgodi, ko se ena ali več snovi spremeni v novo snov. To pomeni, da se kemijska sestava snovi spremeni. Pomembno je vedeti, da snov v kemijski reakciji ne nastane in ne uniči. Namesto tega se snov preprosto preuredi, da tvori drugo. Ta nova snov je lahko v katerem koli stanju snovi. Tu je pet znakov kemičnih sprememb.
1. Sprememba barve
Verjetno ste že videli tovrstne kemične spremembe, če ste svoje bleščeče modro kolo pred deževno zimo predolgo puščali zunaj. Seveda ste videli rjo. Na kolesu nastane rja, ko železo v kovinskem okvirju reagira s kisikom in vodo v zraku. Tvori novo spojino, imenovano železov oksid. Ta sprememba barve, od modre do rdečkasto rjave, pomeni, da je prišlo do kemične spremembe.
2. Sprememba temperature
Ko se energija absorbira ali sprosti, to kaže na kemijsko spremembo. Ognjemeti so primer kemične spremembe, ki povzroči temperaturno spremembo in oddaja svetlobo. Ognjemeti vsebujejo gorivo in oksidant. Ko oksidant razgradi gorivo, sprosti ogromno energije. Del te energije se sprosti kot toplota, zato ne pozabite, da se ne približujete preveč!
3. Nastajanje oborine
Kdaj dve soli če se mešajo, lahko nastane trdna snov in se obori iz raztopine. To pomeni, da če začnete z dvema tekočinama in nato v čaši zagledate trdno snov, je to jasen dokaz kemijske spremembe.
Reakcije padavin so zelo pomembne pri zagotavljanju, da je voda varna za prehrano ljudi. Naprave za prečiščevanje vode izkoriščajo dejstvo, da lahko vodi dodajo kemikalijo, ki reagira z nečistočo v vodi in obori. Potem lahko iz trdne snovi, ki vsebuje nečistoče, odstranimo zdaj čisto vodo.
4. Proizvodnja plina
Proizvodnja plina je jasen znak, da je prišlo do kemične spremembe. Precej okusen primer tega je peka torte. Ko ugriznete v vlažno torto in vidite drobne luknjice na torti, to kaže na vzhajajoče sredstvo (bodisi soda bikarbona ali pecilni prašek) reagira s kislimi sestavinami torte in tako ustvari ogljik dioksid. Ta plin pomaga tortici v pečici.
Ali bi bilo vrenje vode glede na te podatke primer kemijske spremembe?
Morda vas bo zamikalo reči: "No, vidim mehurčke! To pomeni, da pride do kemične spremembe. "Pomembno je vedeti, da čeprav se je faza vode spremenila, struktura ni in niste naredili nove spojine ali je uničili, kar je pomembno, ko gre za dokaze o kemikaliji spremembe. Namesto tega se tovrstna sprememba imenuje a fizične spremembe.
Ne pozabite, da imate v mislih, kakšna kemijska sprememba je v resnici, ko gledate različna kemijska stanja.
5. Emisija svetlobe
Ali žarnica že gori? Obstaja veliko reakcij, ki proizvajajo svetlobo in vam omogočajo, da vidite, da je prišlo do kemične reakcije. Eden od primerov, ki ste mu lahko bili že iz prve roke, je reakcija v lahki palici. Ko upognete svetlobno palico in zlomite majhno stekleno vialo na notranji strani, sprožite reakcijo med vodikovim peroksidom in fenil oksalatnim estrom, kar povzroči oddajanje svetlobe.