Kako sadno drevo goji sadje?

Skoraj vsa širokolistna drevesa obrodijo takšne ali drugačne plodove. Toda ko vrtnarji govorijo o "sadnih drevesih", ali listavcev ali zimzelena, se nanašajo na drevesa z užitno sadje. Pri sadnem drevju, ki daje sadje, obstajajo različni vidiki.

Čeprav je cvet ključni element v procesu razvoja plodov, so številni drugi dejavniki enako pomembni, saj brez njih cvetovi ne bi nikoli nastali. Sadno drevje mora izpolnjevati vse zahteve glede rasti, da lahko prideluje cvetje in sčasoma tudi sadje. Ustrezna svetloba in voda, ustrezne razmere v tleh - vključno s hranili - in ugodne temperature si prizadevajo, da drevo usmerijo do te stopnje. Ko so izpolnjeni vsi pogoji, ki pripeljejo sadno drevo do faze cvetenja, se lahko začne postopek razvoja plodov.

Sadje se razvije iz cvetov, zato so poleg splošne rastline cvetovi izhodišče za gojenje sadja. Nekatere rastline imajo na ločenih posameznih rastlinah moške in ženske cvetove. Druge imajo ločene moške in ženske cvetove na isti rastlini, tretje rastline pa imajo rože z moškimi in ženskimi deli, ki jih vsebuje isti cvet. Številna sadna drevesa tukaj imajo to zadnjo vrsto cvetja - takšni botaniki pravijo popolnim cvetjem.

V vsakem primeru, sadja ne more biti, dokler ne pride do opraševanja cvetov. Opraševanje je enakovredna oploditvi cvetoče rastline. Moški cvetni deli proizvajajo cvetni prah, ženski cvetni deli pa cvetni prah. Krajša razdalja cvetnega prahu poveča verjetnost opraševanja.

Nekatera sadna drevesa imenujejo botaniki in vrtnarji samoplodna. To pomeni, da lahko ženski del rože prejme cvetni prah iste sorte drevesa in se uspešno opraši. Za pridelavo sadja je potrebno samo eno drevo. Drugi so delno samoplodna. Te vrste lahko prejmejo cvetni prah iste sorte in obrodijo sadove, vendar so le rodovitne, če je posajeno samo eno drevo. Pridelovanje sadja se poveča, ko je zasajena druga sorta. Samo-sterilno vrste bodo obrodile le, če jih bodo navzkrižno opraševale različne sorte.

Po opravljenem opraševanju, če razmere ostanejo ugodne, začne zarodek rasti, sčasoma napreduje in se razvije v zrel plod.

Številni drugi dejavniki lahko vplivajo na tvorbo plodov, nekateri pozitivno, nekateri negativno.

Pridelovalci sadnega drevja pogosto izvajajo enega izmed mnogih načinov obrezovanja, da bi drevo spodbudili k proizvodnji tako imenovanih rodni les. Prepuščeno samemu sebi bo sadno drevo verjetno razvilo veliko neplodnih poganjkov in vej na račun rodnega lesa.

Škodljivci, vključno z žuželkami in glodalci, lahko oslabijo ali ubijejo drevo ali celo neposredno napadejo sadje. Pogosto je potrebna neka oblika nadzora, da se zagotovi dobra pridelava sadja.

Nenavadne zmrzali lahko poškodujejo cvetove in zmanjšajo ali celo preprečijo pridelavo sadja. V takem primeru ima pridelovalec na dvorišču možnost, da za te kratke, a škodljive dogodke pokrije drevesa.

• Kot vse rastline tudi sadna drevesa potrebujejo hranila. Tako kot pri drugih rastlinah, pri katerih je sadje vrtnarski cilj, lahko preveč dušika spodbuja poganjke in liste namesto cvetov. Gnojilo z nizko vsebnostjo dušika ali dušikom s počasnim sproščanjem je na splošno najboljše za sadno drevje.