Projekty vedeckého veľtrhu sú dobrou príležitosťou pre študentov, aby boli kreatívni a predviedli učiteľom, rodičom a spolužiakom to, čo sa naučili. Ak sa chystáte používať súbory cookie vo svojom projekte science fair, môžete si vybrať z rôznych možností rôzne projekty, ktoré demonštrujú vedu v pečení, príprave receptov a meraní verejnosti preferencie.
Cookie Mutants
Na preukázanie mutácií v DNA môžete použiť súbory cookie. Pečieme čokoládové sušienky podľa štandardného receptu a poukladáme ich na tanier. Potom zmeňte životne dôležitú ingredienciu v recepte a upečte ďalšie sušienky. Tieto sušienky poukladajte na druhý tanier. Prezentujte obidve tabuľky na vedeckom veľtrhu a vyzvite ľudí, aby uhádli, v čom sú súbory cookie odlišné. Potom odhalte, čo ste zmenili v „mutantnom“ recepte. Môžete tiež zahrnúť zobrazovaciu dosku porovnávajúcu proces s genetickými mutáciami.
Projekt plechu na pečenie
V rámci tohto projektu otestujete, či môže plech na pečenie ovplyvniť spálenie súboru cookie. Kúpte si niekoľko druhov plechov na pečenie vyrobených z hliníka alebo ocele. Získajte tiež niektoré, ktoré sú nepriľnavé a iné, ktoré nie sú. Vypracujte hypotézu a otestujte hypotézu tak, že na každý plech upečiete presne ten istý recept na sušienky pri rovnakej teplote a rovnako dlho, pričom pre každý z nich zaznamenáte svoje výsledky. Môžete zmeniť čas alebo teploty a znova vykonať test, aby ste zistili, či sa výsledky zmenia.
Perfektný cookie
Tento projekt spočíva v uskutočňovaní malých zmien v receptúre súborov cookie na zdokonalenie chuti súboru cookie. Vezmite si svoj obľúbený recept na sušienky a upravte ho niekoľkými rafinovanými spôsobmi, napríklad pridaním jedného alebo ďalších vajec alebo znížením množstva čokoládových lupienkov. Uvarte dávku každého upraveného súboru cookie a poukladajte ich na tácky. Nechajte si vyskúšať chuť a zistite, aký typ súborov cookie sa ľuďom páči najviac.
Najlepšia múka
Podobný projekt spočíva v určení toho, ako verejnosť uprednostňuje múku v cookies. Na výrobu koláčikov môžete použiť bielu múku, celozrnnú múku a celú špaldovú. Po upečení a položení cookies urobte slepú chuťovú skúšku. Vyskúšajte súbory cookie medzi konkrétnymi vekovými skupinami, napríklad od 6 do 18 rokov, 18 až 35 rokov a nad 35 rokov. Uveďte, aké vekové skupiny sa páčili, ktorý druh múky.