Alkalické alebo zásadité chemikálie majú dlhú históriu ľudského použitia a slúžia ako protiklad chemikálií s kyselinami. Od použitia chloridu vápenatého ako kriedy a hydrogenuhličitanu sodného ako jedlej sódy po hydroxidu amónneho ako čistiaceho prostriedku - domácnosti po celom svete nachádzajú uplatnenie pre túto klasifikáciu chemikálií.
Kyseliny a zásady ležia na opačných stranách hodnoty pH, čiže potenciálu vodíka. Stupnica sa pohybuje od 0 do 14, v podstate od kyslosti batérie po lúh, pričom 7 je neutrálnych. Pri vysokej úrovni pH spôsobujú alkalické chemikálie ťažké poleptanie, ktoré je podobné popáleninám spôsobeným kyselinami s nízkou úrovňou pH. Ľudia bežne používajú vo svojom každodennom živote slabé základy, zatiaľ čo niektorí vedci a výrobcovia používajú svoje silnejšie náprotivky v priemyselných a vedeckých procesoch. Alkalické chemikálie chutia horko a na dotyk sú šmykľavé, pretože oleje na ľudskej pokožke pri kontakte s bázou zmydelňujú alebo sa podobajú mydlu.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Sóda bikarbóna, lúh, vápenec a vodný amoniak sa nachádzajú v mnohých domácnostiach po celom svete a slúžia na rôzne účely, od čistenia po usadzovanie žalúdkov. Ľudia by sa mali starať o niektoré z týchto chemikálií, ktoré majú dostatočne vysoké pH na to, aby spôsobili ťažké popáleniny.
Hydrogenuhličitan sodný (jedlá sóda)
Asi najbežnejším alkalickým materiálom, ktorý sa nachádza v priemernej domácnosti, je hydrogenuhličitan sodný. Je to relatívne slabá báza, ktorá váži pri pH 8,3. Tiež sóda bikarbóna, známa ako sóda bikarbóna, sa bežne používa ako prísada do varenia, keď pôsobí na zníženie teploty, pri ktorej reakcia hnednutia klesá vyskytuje. Ľudia ho tiež používajú vo výrobkoch na upokojenie žalúdočnej kyseliny.
Hydroxid sodný alebo lúh
Hydroxid sodný má pH okolo 14, čo je vrchol stupnice pH. Chemická látka, ktorá sa bežne nazýva lúh alebo lúh sodný, rýchlo reaguje vo vode a spôsobuje rýchly nárast teploty, ktorý v niektorých prípadoch môže zapáliť horľavé materiály. Pretože je taký korozívny, pre obchodné podniky je zriedkavé predávať ho v koncentráciách vo vode vyšších ako 50 percent. Má určité ľudské využitie, vrátane výroby papiera, výbušnín, farbív a mydiel. Mnoho domácich čistiacich prostriedkov na odtok a rúru obsahuje aj lúh.
Uhličitan vápenatý (vápenec)
Uhličitan vápenatý alebo vápenec, ktorý sa nachádza v prírode, má relatívne mierny základ a má veľké množstvo použití u ľudí. Ľudia užívajú tablety uhličitanu vápenatého na neutralizáciu žalúdočnej kyseliny. Deti a učitelia ju používajú vo forme kriedy. Farmári a ekológovia ho príležitostne používajú na odkyslenie pôdy a vodných plôch, ktoré sú príliš kyslé na to, aby podporili život. Vápenec tvorí asi 0,25 percenta zemskej kôry.
Hydroxid vápenatý (hasené vápno, cement)
Vedci používajú ako zmes na zmäkčenie pH hydroxid vápenatý alebo hasené vápno, ľudia ho však po celé storočia používali ako maltu medzi tehálmi. Ľudia ju v tejto funkcii využívajú dodnes. Má tiež niektoré lekárske aplikácie, napríklad materiál na výplne koreňových kanálikov. Ľudia vyrábajú anorganický materiál pridaním vápna do vody.
Hydroxid amónny (amoniak pre domácnosť)
Ľudia vytvárajú hydroxid amónny pridaním plynného amoniaku do vody, čo vytvára kvapalinu s vysokým pH a silným zápachom amoniaku. Vysoko jedovatý a žieravý hydroxid amónny môže zabiť alebo vážne zraniť človeka. Komerční výrobcovia väčšinou predávajú túto chemikáliu ako domáci amoniak, bežný čistiaci prostriedok.