Aj keď možno nebudete príliš premýšľať o používaných čistiacich prostriedkoch, znalosť ich chémie môže byť niekedy užitočná pri informácii o tom, či je použitý produkt kyselinou alebo zásadou. Mnoho únikov býva kyslých a zásadité látky by boli schopné neutralizovať a odstraňovať pôdu. Zásady tiež lepšie rozpúšťajú tuky a oleje. Poznanie pH čistiaceho prostriedku, ako je bielidlo, môže pomôcť pri jeho použití aj pri bezpečnej manipulácii s roztokom.
pH stupnica
Aj keď pH nemá hornú ani dolnú hranicu, hodnota stupnica pH zvyčajne funguje od 0 do 14, pričom 7 je neutrálnych. Hodnota pH nad 7 naznačuje zásaditú alebo zásaditú látku a hodnota pod 7 naznačuje kyslosť. Stupnica pH je logaritmická, čo znamená, že pri každej jednotlivej zmene počtu čísel na stupnici dochádza k desaťnásobnej zmene kyslosti alebo zásaditosti.
Kyselinové a bázické ukazovatele sú citlivé na zmenu pH, presnejšie na zmenu koncentrácie vodíkových iónov, H+, v riešení. Stupnica pH meria množstvo H+, a čím vyššia je hodnota pH, tým menšie je množstvo H+ v riešení.
Lakmusový papierik
Jeden spoločný indikátor kyseliny a zásady je lakmusový papierik, ktorý sa vytvoril ošetrením filtračného papiera farbivom získaným z lišajníkov. Roztok aplikovaný na lakmusový papierik zachová lakmusovú farbu rovnakej farby alebo ju zmení. Lakmusový indikátor nie je schopný určiť hodnotu pH, iba rozlíšiť medzi kyselinami a zásadami.
Červený lakmus je slabá kyselina diprotická, čo znamená, že môže darovať dva atómy vodíka. Pod pH 4,5 zostáva červený lakmusový papierik červený, ale v základe zmení farbu na modrú. Nad pH 8,3 zostáva modrý lakmusový papierik modrý, ale v kyseline sčervená. Neutrálny roztok alebo roztok medzi hornou a dolnou hodnotou lakmusového papiera, pH 4,5 a 8,3, farbu papiera nezmení.
pH papier
Existuje aj iný pH papier, ktorý môže poskytnúť presnejšie výsledky pH roztoku. Tento pH papier je univerzálny indikátorový papiera obsahuje množstvo indikátorov pH, ako je metylová červeň, fenolftaleín a brómtymolová modrá. Kombinácia indikátorov dáva papieru schopnosť určiť približné pH kyselín alebo zásad.
V prítomnosti silne kyslého roztoku sa pH papier sčervená a ak sa použije silný alkalický alebo zásaditý roztok, sfarbí sa do fialova. Neutrálne riešenia získajú zelenú farbu. Existujú rôzne univerzálne indikačné papiere a farebné zmeny sa môžu líšiť podľa výrobcu.
Testovanie s lakmusovým papierikom alebo pH papierom
Na papierový prúžok by sa malo umiestniť malé množstvo látky, najlepšie kvapka z kvapkadla. Ak sa testuje na malých lakmusových prúžkoch obdĺžnikového červeného alebo modrého papiera, je najlepšie použiť obidva druhy, aby ste sa ubezpečili, že roztok nemá neutrálne riešenie.
Keď sa farba zmení na univerzálnom indikátorovom papieri s pH, dá sa to porovnať s referenčnou stupnicou dodanou výrobcom na určenie pH. Spravidla to bude celé číslo, napríklad pH 1, 2, 3 a tak ďalej, až do pH 14.
pH bieliacich a pH papierov
Tekuté bielidlo je bežný čistiaci prostriedok pre domácnosť a tiež sa bežne používa ako prostriedok na odstraňovanie škvŕn alebo na dezinfekciu povrchov, pretože je vysoko účinný pri eliminácii rôznych druhov baktérií a vírusov. Má žltú alebo nazelenalú farbu a chemický vzorec bielidla je NaClO. Bielidlo je chemicky známe ako chlórnan sodný.
The pH bielidla je približne 11, silne zásaditý alebo zásaditý roztok. Ak bude umiestnený na červenom lakmusovom papieri, zmení ho na modrú. Modrý lakmusový papier nezmení farbu. V prípade papiera s pH sfarbí bielidlo farbu na fialovú, čo naznačuje silný alkalický roztok.
Aj keď je to bežný čistiaci prostriedok pre domácnosť, s koncentrovaným bielidlom by sa malo manipulovať bezpečne. Aby sa zabránilo expozícii pokožky, odporúča sa ochrana očí a pokožky. Dobre vetrané miesto zabráni hromadeniu pár, ktoré môže spôsobiť podráždenie očí a dýchacích ciest.
