Cum introduc oamenii azotul în corpul lor?

Când îi întrebați pe oameni cum intră azot în corpul lor, mulți oameni vor face referire la scafandrii de adâncime. Acest lucru este parțial adevărat. Când un scafandru folosește un rezervor de scufundare pentru aer, gazul din interiorul rezervorului este o combinație de oxigen și azot, azotul fiind mai mare de 75% din amestec. Când un scafandru se află sub apă, corpul său se află sub presiunea apei. Această presiune forțează azotul în corpul său prin țesutul gras. Cu cât scufundarea este mai lungă și cu cât scufundătorul merge mai jos, cu atât intră mai mult azot în corp.
Când scafandrul se deplasează spre suprafața apei, presiunea scade. Când se întâmplă acest lucru, azotul din corp intră în sânge. O comparație cu aceasta este atunci când deschideți o sticlă de bere. Gazul este ținut sub presiune de capac. Odată ce capacul este îndepărtat, se formează bule de aer și forțează gazul să iasă. Atunci când există prea mult gaz eliberat, acesta provoacă revărsare și explozii miniaturale de gaz. Când intră prea mult azot în sânge, gazul se poate revărsa, provocând erupții miniaturale de gaz în sânge. Acest lucru determină ceea ce este cunoscut sub numele de „coturi”.

Cea mai obișnuită modalitate prin care oamenii pot obține azot în corp este să mănânce atunci când alimentarea cu apă conține mai puțin de 10 mg de nitrați pe litru. Atunci când nivelurile de nitrați depășesc 50 mg, atunci alimentarea cu apă devine principala sursă de aport pentru oameni pentru a obține azot în corpul lor. Cel mai adesea, nivelurile de azot din apă sunt prea scăzute pentru a fi aprovizionate, astfel încât corpul dumneavoastră primește azot consumând alimente, cel mai probabil din carne vindecată.

Care sunt principalele alimente care aduc azot în corpul dumneavoastră? Majoritatea alimentelor conțin azot sub formă organică sau anorganică. Alimentele cu cele mai mari cantități de azot sunt legumele și fructele, cum ar fi salata, ridichea, rubarba și spanacul. Produsele lactate, carnea și peștele conțin o cantitate bună de azot, dar nu la nivelurile de legume. Carnea vindecată, cum ar fi cârnații, care este conservată cu azotat de sodiu sau azotat, este încă o altă modalitate prin care oamenii pot obține azot în corpul lor.

Cea mai comună formă de azot din corpul dvs. este proteina care conține în principal carbon, hidrogen, oxigen și azot. Deși nici oamenii, nici animalele nu pot obține azot în corpul lor din aer sau din sol, câștigă azot din vegetație sau din alte animale care mănâncă vegetație.

În timp ce oamenii primesc azot în corpul lor prin vegetație, plantele în sine nu produc nitrați. Există un proces chimic și biologic care formează un ciclu. Ciclul începe atunci când animalele mănâncă plante care conțin azot. Pe măsură ce un animal consumă proteinele și alte materiale de care are nevoie, atunci trebuie să scape de materialul rezidual. Când produsul rezidual este eliberat, acesta conține deșeuri de azot, cum ar fi aminoacizii și ureea. Bacteriile se atașează apoi la deșeuri și încep să consume aminoacizi pentru a produce combustibil pentru viață. Bacteria eliberează azot în aer pentru a se combina cu oxigenul care formează nitrați. Când plouă, acești nitrați sunt aduși în sol. Plantele absorb apoi nitrații și creează proteine ​​vegetale. Plantele sunt consumate de animale, iar proteina vegetală este schimbată în proteină animală. Azotații, cu ajutorul bacteriilor, devin azot atunci când sunt folosiți atât de plante, cât și de animale. Astfel, primim azot în corpul nostru.

Există vreo metodă în care puteți obține mai mult azot în corpul vostru? Da, folosind îngrășăminte și o metodă naturală folosind rotația leguminoaselor cu alte culturi generale. În acest fel, bacteriile care fixează azotul atacă rădăcinile leguminoaselor pentru a obține aprovizionarea cu alimente din rădăcini. În acest proces, aceste bacterii folosesc azotul din atmosferă adăugându-l la ciclu. Planta dezvoltă noduli rădăcini pentru a adăposti bacteriile, care sunt distruse pe măsură ce planta îmbătrânește. Planta digeră bacteriile și nitrații. Apoi, planta devine o parte a ciclului alimentar, care îi ajută pe oameni să obțină mai mult azot în corpul lor. Unele dintre cele mai frecvente leguminoase folosite sunt lucerna, fasolea și mazărea.