Mulți copii mici absorb cel mai bine faptele științifice atunci când profesorii încorporează oportunități de investigație cu lecțiile tradiționale. Sarea de masă obișnuită oferă copiilor numeroase oportunități de a învăța concepte științifice. De exemplu, copiii pot afla despre efectul sării pe gheață din experimente de bază, sigure. Multe lecții practice sunt chiar suficient de simple pentru ca un părinte să se poată desfășura împreună cu copilul său acasă.
Înghețarea apei sărate
Puteți ajuta un elev de clasa a doua să evalueze efectele sării asupra capacității apei de a îngheța. Pentru a desfășura acest experiment, începeți cu o ceașcă de unică folosință umplută cu trei pătrimi din drum cu apă de la robinet și o altă ceașcă umplută la același nivel cu apă amestecată cu aproximativ 1 lingură de sare. Așezați ambele cupe într-un congelator și observați-le la fiecare 20 de minute până când apa din cel puțin una dintre cupe îngheață. Din această lecție, elevii de clasa a II-a pot învăța că adăugarea de sare în apă scade temperatura la care
apa ingheata. În timp ce o ceașcă nesărată va îngheța la 32 de grade, apa sărată poate necesita temperaturi mult mai scăzute pentru a deveni solid. Temperatura necesară depinde de cât de sărată este apa, dar uneori temperaturile ajung până la minus 5,8 grade înainte ca apa sărată să înghețe.Amestec versus soluție
Sarea și apa facilitează demonstrarea diferenței dintre un amestec și o soluție pentru elevii din clasa a doua. Pentru această lecție, veți avea nevoie de două căni sau boluri, 2 lingurițe de sare, niște condimente italiene și apă fierbinte, dar puțin probabil să provoace o arsură. Puneți copilul să amestece sarea în apa fierbinte până se dizolvă. Dacă mai puteți vedea granule după ce ați agitat câteva minute, adăugați puțină apă fierbinte în ceașcă. Odată ce sarea s-a dizolvat, umpleți al doilea castron cam la jumătate cu apă fierbinte și adăugați câteva lingurițe de condimente italiene. În cele din urmă, cereți copilului să amestece condimentul în apă până când își dă seama că nu se va dizolva. Această lecție demonstrează că o soluție implică o substanță dizolvată în alta. Cu un amestec, însă, substanțele rămân separate unele de altele.
Densitatea apei
Experimentele cu sare și apă pot ajuta un elev de clasa a II-a să învețe despre densitatea apei. Obiectele care sunt mai puțin dense decât apa plutesc în timp ce cele cu densități mai mari se scufundă. Adăugarea de sare în apă îi poate schimba densitatea. Pentru a demonstra acest lucru, începeți cu două boluri de dimensiuni medii. Umpleți fiecare vas la jumătate cu apă. Adăugați aproximativ 6 linguri de apă într-un castron. Adăugați obiecte precum monede, baloane, creioane, bucăți de fructe și pietre mici în fiecare castron, câte unul. Rețineți ce articole plutesc în apă simplă și care obiecte plutesc în apă sărată. Dacă obiectele se scufundă în apă sărată, adăugați mai multe linguri de sare până când plutesc și apoi înregistrați câtă sare a fost necesară. Această lecție ar trebui să arate că adăugarea de sare în apă crește densitatea apei și face ca obiectele să plutească.
Gheață care se topește
Elevii din clasa a II-a pot afla că sarea topeste gheața prin experimente care implică sare, cuburi de gheață și o altă substanță, cum ar fi zahărul sau scorțișoara. Pentru a efectua acest experiment, luați două castroane și așezați un cub de gheață în fiecare castron. Se toarnă aproximativ 1 linguriță de sare pe un cub de gheață și 1 linguriță de zahăr sau alt condiment pe al doilea cub de gheață. Observați cuburile de gheață pentru a vedea care se topește cel mai repede. Cubul de gheață cu sarea pe el ar trebui să se topească mai repede. Această lecție practică poate ajuta, de asemenea, să ilustreze că apa poate exista sub formă de lichid și solid. Dacă fierbeți apă pentru a crea abur, o puteți arăta și ca gaz.