Difuzarea și osmoza sunt concepte științifice oarecum dificil de înțeles, care sunt adesea cel mai bine explicate prin activități de laborator. În difuzie, materia este dispersată într-un mod care o face să atingă o concentrație egală în întregul mediu, trecând de la o concentrație mai mare la o concentrație mai mică. În osmoză, lichidul este difuzat printr-o membrană semipermeabilă.
Animații de difuzie și osmoză
Animațiile sunt un instrument valoros pentru a explica studenților principiile științifice precum difuzia și osmoza. O activitate valoroasă de finalizat înainte de alte activități de laborator este de a-i face pe elevi să urmărească videoclipuri precum Osmosis și Animations difuzive ale lui McGraw Hill (vezi Referințe). Aceste scurte videoclipuri arată cum moleculele sunt dispersate într-un pahar de apă într-un mod greu de văzut în viața reală. Aceste videoclipuri includ, de asemenea, o listă scurtă de întrebări cu alegere multiplă corectate de computer, pentru a se asigura că au fost înțelese principiile de bază ale difuziei și osmozei.
Activitate pliculeț de ceai
O activitate de difuzie și osmoză necomplicată poate fi finalizată folosind o pungă de ceai, apă caldă și un recipient de preferință limpede. Pur și simplu așezați punga de ceai și apa caldă în recipient și observați ce se întâmplă. Rugați elevii să explice ce se întâmplă folosind vocabularul adecvat. În esență, apa curge (osmoză) prin punga de ceai (membrana permeabilă) și frunzele de ceai se dizolvă (difuză) în toată apa, transformând apa în maro Apa curge și ea în punga de ceai, căutând egal concentraţie.
Balon și extract - Difuzarea parfumului
Explicați elevilor că difuzia și osmoza nu apar doar în cantități mari de lichid, cu o activitate simplă care demonstrează difuzia parfumului. Se toarnă câteva picături dintr-un extract lichid puternic parfumat - cum ar fi vanilie, lămâie sau mentă - într-un balon dezumflat. Suflați ușor balonul, legați capătul și puneți-l într-o cutie. Închideți capacul cutiei și închideți-o cu bandă. Lăsați cutia să se odihnească câteva minute, apoi deschideți o parte a cutiei și cereți elevilor să adulmece în interiorul ei. Explicați că pot mirosi mirosul - chiar dacă se afla în interiorul balonului - deoarece vaporii parfumului osmotează prin găuri mici în suprafața balonului. Totuși, interiorul cutiei rămâne uscat, deoarece moleculele lichide sunt prea mari pentru membrană.
Osmoza Ursului Gummy
Începeți această activitate oferindu-le fiecărui elev un urs gumos și instruindu-i să-i măsoare înălțimea și lățimea cu o riglă, iar masa sa cu un balans triplu al fasciculului. Umpleți un pahar cu apă distilată, așezați ursul gummy în el și lăsați-l deoparte timp de 24 de ore. Îndepărtați ursul cu atenție - datorită întinderii membranei sale, acesta va fi foarte fragil - și remăsurați-l. Ursul va fi absorbit apa prin membrana sa gingioasa, facandu-l mai mare. Dacă apoi înmuiați ursul în apă sărată, acesta se va micșora, deoarece ursul absoarbe sarea și difuzează apa.