Ce este o substanță alcalină?

Alcalin este un cuvânt pe care pur și simplu nu îl vezi des. La urma urmei, acizii pot fi destul de descriși ca acid fără a deruta pe nimeni, ci pur și simplu apelând baze de bază, deși este adevărat, nu este atât de util pe cât ar putea fi, deoarece „de bază” are atât de multe sinonime. Cuvântul "alcalin" este sinonim în chimie cu cuvântul "de bază", care înseamnă "având un pH mai mare de 7", dar nu toate bazele provin din clasa de substanțe chimice cunoscute sub numele de alcali.

Dacă ați folosit vreodată hârtie de turnesol și ați testat o substanță care a transformat hârtia de la roșu la albastru, tocmai ați scufundat hârtia într-o soluție alcalină. Dar ce face o soluție alcalină, în afară de pH-ul acesteia? Adică, ce factori atomici sau moleculari stau la baza rezultatului unui test de pH?

Există diferite definiții formale pentru acizi și baze, dar, în general, un acid este o substanță care poate donați un proton sau ion hidrogen (H +) într-o soluție apoasă, în timp ce o bază este o substanță care poate accepta o proton.

În mod echivalent, bazele pot dona un ion hidroxid (–OH) în soluție. Motivul pentru care contează acești ioni chimie acid-bazică este că apa este formată din H₂Molecule O, care pot furniza oricare dintre ionii în care se disociază (H⁺ și OH^–) după cum este necesar în soluție.

• În timp ce cuvântul „alcalin” înseamnă „de bază”, „alcalin” și „bază” nu sunt sinonime. De fapt, un alcalin face parte dintr-un grup specific de elemente de pe tabelul periodic, după cum veți afla în curând. Deci, fiți conștienți de alcali vs. distincție alcalină.

Un exemplu de bază puternică este hidroxidul de sodiu sau NaOH. Se numește „puternic” deoarece este complet ionizat în apă, adică toate moleculele din compus se separă în Na⁺ și OH^– ioni. Deoarece nu există ioni H + care intră în soluție pentru a echilibra OH^– ioni, soluția are un pH bazic (alcalin).

Dacă pK_b sau constanta de disociere a unei substanțe alcaline are o valoare suficient de mare, substanța de bază se va disocia în a acesteia ioni componenți în soluție apoasă chiar și atunci când pH-ul este deja puternic bazic (adică pH de aproximativ 12 sau superior). Scara pH-ului depășește tehnic mai mult de 14,0, dar acest nivel de concentrație de ioni hidroxid este greu de produs chimic și rar observat.

Există destul de multe exemple de alcali în viața de zi cu zi. Un exemplu de soluție alcalină este mai mult sau mai puțin în nume: antiacide! Acestea sunt substanțe care pot neutraliza acizii prin donarea de grupări hidroxil care se combină cu protonii acidului pentru a forma apă.

Aceasta este ceea ce se întâmplă în stomac când luați un antiacid (o scurtare a „anti-acidului”). Protonii eliberați din acidul clorhidric gastric sunt neutralizați de componenta relevantă a compusului ingerat.

Aceste substanțe sunt luate nu ca tablete sau capsule în toate cazurile, ci ca soluții, după dizolvarea unei tablete în apă. "Fizz" provine din dioxid de carbon, derivat la rândul său din bicarbonat (HCO3^–) molecule ale antiacidului.

O listă de alcalii găsiți în lumea de zi cu zi include toți Metale alcaline pe tabelul periodic al elementelor combinate cu –OH pentru a crea un hidroxid: litiu, sodiu, potasiu, rubidiu și cesiu. Calciul, stronțiul, bariul și hidroxidul de amoniu sunt, de asemenea, considerați alcali.
Câteva pete de pe glob sunt producători de sodă sau alcaline naturale. Compoziția acestui mineral ia de obicei forma sesquicarbonatului de sodiu, care are formula Na₂CO₃NaHCO₃2H₂O. SUA generează o mare parte din alcalii naturali ai lumii, obținându-i din depozite foarte mari sub pământ în minele din jumătatea de vest a țării și în special în California.