Caracteristicile homarului

Multe specii diferite de homari trăiesc în oceanele lumii, dar cea cu care suntem cel mai familiarizați în Statele Unite este homarul american (homarus americanus). Potrivit encyclopedia.com, homarii americani se găsesc de-a lungul țărmului Atlanticului din America de Nord, din Carolina de Nord până în Labrador. Acestea sunt în mod obișnuit prinse și vândute pe piața fructelor de mare, în special de-a lungul coastei New England.

Structura corpului unui homar se caracterizează printr-un exoschelet dur și un corp foarte fragmentat sau cu mai multe articulații. Potrivit encyclopedia.com, homarii au cinci perechi de anexe, dintre care două din față prezintă gheare. În timp ce o gheară, cunoscută sub numele de zdrobitor, este rotundă și este utilizată pentru zdrobirea prăzii, cealaltă, cunoscută sub numele de capturator sau ciupitor, este îngustă, are lame sau dinți zimțate și este utilizată pentru tăierea sau prinderea prăzii. Aceste anexe, în plus față de o pereche de antene și șase perechi de palpatoare de gură, sunt atașate la porțiunea mare și rigidă a homarului cunoscută sub numele de cefalotorax. Secțiunea din spate, flexibilă a homarului, denumită în mod obișnuit coada, prezintă o serie de înotători pe fiecare dintre părțile sale și un segment de tip flipper la capăt.

Potrivit lobstermanspage.net, după ce homarii se împerechează, femela produce mii de ouă care rămân atașate de înotătorii ei timp de aproximativ un an. După această perioadă, ouăle cad și eclozează, iar larvele supraviețuitoare își încep viața ca niște creaturi asemănătoare creveților. Ei înoată în jur de încă un an, mâncând plancton și năpârlind sau aruncând exoscheletele - proces pe care îl finalizează de aproximativ 15 ori înainte să cadă în fund și să înceapă vieți adulte. Potrivit encyclopedia.com, în următorii cinci ani, homarii vor crește în medie până la aproximativ 3 kilograme în greutate și vor continua să mute de patru sau cinci ori pe an. Dacă, la un moment dat, un homar pierde un apendice, poate crește un înlocuitor.

Homarii americani sunt cel mai frecvent asociați cu faptul că sunt de culoare roșie. Cu toate acestea, potrivit lobstermanspage.net, în timp ce unii homari sunt în mod natural roșii sau mai probabil roșu închis, majoritatea sunt albastru-verde închis. De asemenea, s-au găsit homari albi, galbeni și complet albaștri. Culoarea roșu aprins pe care o asociem cu homarii vine doar după gătit. Cu toate acestea, potrivit lobstermanspage.net, homarii albi care sunt adevărați albini vor rămâne albi chiar și după ce sunt fierți.

Homarii sunt în primul rând scutori și se hrănesc cu bucățile de materie biologică care cad din oceanul de deasupra. Cu toate acestea, ele prădează și organisme mici, vii, care trăiesc pe sau lângă fundul mării, cum ar fi stele de mare, crustacee, arici de mare și chiar pești mici.