Crianças pequenas são inerentemente curiosas sobre seu mundo. Professores e pais podem desenvolver essa curiosidade para ensinar às crianças princípios científicos básicos. Atividades de congelamento e derretimento introduzem vários conceitos científicos para alunos do jardim de infância, incluindo líquidos e sólidos como estados da matéria, o ciclo e as moléculas da água da Terra, átomos e seus comportamento. Ao explorar o congelamento e o derretimento de diferentes substâncias, os alunos do jardim de infância terão aulas práticas sobre seu mundo.
Por observação
A observação é o primeiro passo para a descoberta. Os alunos do jardim de infância podem observar a ocorrência de água, ou outras substâncias, mudando de estado por congelamento e derretimento. Você pode usar o clima ao ar livre para incorporar à aula uma mini viagem de campo ao ar livre. Em um dia de neve, dê uma tigela às crianças e peça-lhes que coletem a neve para trazê-la para dentro. Deixe-os assistir ao derretimento da neve e discutir suas observações. Se o tempo estiver frio, mas não com neve, encha os copos plásticos com um centímetro de água pela manhã e leve-os para dentro à tarde para ver o gelo derreter. Em dias quentes, você pode fazer cubos de gelo no congelador e levá-los para fora para derreter. Mostre às crianças que a água não muda de peso quando muda de forma; peça-lhes para observarem você pesar a água antes e depois de ela mudar de forma. Para qualquer atividade, ajude as crianças a registrar coletivamente suas observações em um gráfico.
Por experiência
As crianças geralmente aprendem melhor quando experimentam um conceito por meio de múltiplos sentidos. Permita que os alunos do jardim de infância segurem cubos de gelo enquanto eles derretem para sentir a mudança de forma da água. Incorpore o sentido do paladar e do olfato às explorações de congelamento e derretimento, fazendo pipocas de suco ou derretendo pedaços de chocolate. Peça às crianças que observem, cheiram, toquem e provem o suco ou as gotas de chocolate antes e depois do congelamento ou derretimento. Faça perguntas como: o suco tem o mesmo gosto na forma sólida e na forma líquida? O chocolate tem o mesmo cheiro? A quantidade de chocolate ou suco muda? Ajude as crianças a discutir e registrar suas observações desenhando em diários, preenchendo frases ou completando gráficos.
Por explicação
Explorações de congelamento e derretimento são uma ótima maneira de apresentar o conceito de moléculas e átomos aos alunos do jardim de infância. Embora eles possam não estar prontos para se aprofundar na ciência molecular, eles podem ser receptivos a aprender que tudo é feito de peças menores, que essas peças estão sempre em movimento, e se comportam de forma diferente em diferentes condições. Demonstre como as moléculas se aproximam como um sólido e se separam como um líquido usando amendoins em uma garrafa de plástico transparente. Encha a garrafa até a metade com amendoim e mostre o estado sólido quando os amendoins estão descansando juntos no fundo da garrafa. Use um secador de cabelo na posição baixa para criar movimento dos amendoins de embalagem para demonstrar o movimento molecular no estado "líquido". Se os alunos estiverem interessados, discuta os gases como o terceiro estado da questão.
O que tudo isso significa
As atividades de congelamento e derretimento demonstram a primeira lei da termodinâmica: que matéria e energia não são criadas nem destruídas. Os alunos do jardim de infância ganharão experiência prática com essa lei por meio de suas explorações de congelamento e derretimento. Ajude as crianças a entender o significado do conceito no que se refere aos recursos finitos da Terra, especialmente o ciclo da água.