Um experimento científico para determinar se o fungo cresce mais rápido no pão ou no queijo oferece aquele fator divertido e "nojento" que atrai as crianças para a ciência. Embora a premissa do experimento possa parecer boba, é uma boa maneira de incentivar os alunos a usar o método científico, flexionar o cérebro e se divertir enquanto aprende.
Configurando
Você não precisa fazer nada de especial com o queijo ou o pão para criar mofo. Os esporos do mofo estão presentes em todos os lugares, então ele simplesmente crescerá no queijo ou pão que foi deixado de fora. Para uma comparação precisa, de acordo com Education.com, você precisará manter o pão e o queijo no mesmo local, para que fiquem na mesma temperatura. Porém, mantenha-o em um local designado, para que ninguém coma acidentalmente seu experimento. Os alunos devem apresentar uma hipótese ao iniciar o experimento.
Variáveis Possíveis
Seu experimento pode ser mais interessante se você comparar o crescimento de mofo no pão e no queijo em diferentes circunstâncias. Por exemplo, você pode observar o crescimento de fungos à temperatura ambiente versus o crescimento de fungos na geladeira, ou se os alimentos descobertos irão moldar mais rápido do que aqueles cobertos. Você também pode experimentar diferentes tipos de pães ou queijos. Não importa quais variáveis você escolha, coloque o pão e o queijo nas mesmas condições.
Realizando o experimento
Tire uma foto do pão e do queijo no início do experimento. Todos os dias, verifique se há mofo e tire outra foto. É provável que leve vários dias para o molde começar a crescer, mas você não pode perder o primeiro pontinho, provando qual alimento cresce o molde mais rápido. Se desejar, continue o experimento alguns dias após a observação inicial do molde, para ver se o "vencedor" continuará a moldar mais rapidamente.
Apresentação
Sua apresentação deve incluir uma discussão sobre o que é bolor e por que cresce na comida, os detalhes de seu experimento, sua hipótese e sua conclusão. Como o visual é tão importante para essa ideia, inclua fotos do pão e do queijo em todas as fases da moldagem. Se você tiver a capacidade, considere a criação de um filme stop-motion do molde crescendo, colocando suas fotos diárias em um vídeo.
