Por que a química é importante para o estudo da anatomia e da fisiologia pode não ser óbvio se você estiver apenas olhando para o seu corpo como uma coleção de órgãos. Mas todas as células dos seus órgãos são compostas de substâncias químicas, e as reações químicas estão envolvidas em todos os movimentos e ciclos do seu corpo. A química explica como suas células produzem energia e proteínas, por que você respira e tem sangue e quais tipos de alimentos e vitaminas são importantes para a nutrição. Com um conhecimento básico de química, você pode entender por que seus órgãos funcionam dessa maneira e como os sistemas de seu corpo funcionam juntos.
A Química das Células
A química explica como funcionam as células. Talvez as reações químicas mais importantes no corpo envolvam trifosfato de adenosina, ou ATP. O ATP é usado para armazenar temporariamente energia dos alimentos, que as células podem posteriormente converter na energia de que precisam para funcionar.
A química também explica como as células são construídas. Uma célula é cercada por um
membrana celular de produtos químicos chamados lipídios, cuja estrutura química permite que eles mantenham outros produtos químicos fora da célula. Além disso, as células produzem todas as proteínas do corpo - substâncias químicas complexas contendo centenas de átomos - por meio de reações químicas entre DNA, RNA e aminoácidos. As proteínas desempenham muitas funções importantes em nossos corpos; eles são usados na construção de células, para transportar oxigênio pelo sangue e como anticorpos para identificar bactérias e vírus nocivos.Respiração e Sangue
O oxigênio é um ingrediente importante na química do corpo que converte alimentos em energia. Sem oxigênio, suas células não podem produzir os produtos químicos de que precisam para funcionar. A química dá sentido ao modo como o oxigênio é transportado pela corrente sanguínea. Uma substância química chamada hemoglobina viaja para frente e para trás entre os pulmões e as células, carregando oxigênio. Uma reação química que ocorre quando a hemoglobina retorna aos pulmões produz dióxido de carbono, ou CO2, razão pela qual você expira dióxido de carbono.
Osmose e pH
A química ajuda você a entender o propósito dos órgãos do seu corpo. Por exemplo, uma das funções de seus rins é manter o nível de pH - o nível adequado de acidez e alcalinidade - de seu sangue em em torno de 7,4. O nível de pH adequado é importante para que o oxigênio e outros produtos químicos se movam para frente e para trás entre a corrente sanguínea e as células durante osmose, e afeta o funcionamento dos músculos, pois os exercícios tornam o sangue mais ácido. Ao compreender como esses diferentes sistemas trabalham juntos quimicamente, você pode descobrir como um problema em um órgão pode causar problemas em outras partes do corpo.
Nutrição e Química
Compreender a química corporal ajuda a determinar quais produtos químicos são necessários para o funcionamento adequado do corpo. É assim que os nutricionistas determinam quais tipos de alimentos são melhores para manter a saúde. Por exemplo, as vitaminas são uma classe importante de substâncias químicas que auxiliam nas reações do seu corpo, como a formação de ossos fortes, a criação de células sanguíneas e o bom funcionamento do seu metabolismo. Ao compreender quais vitaminas são necessárias para cada uma dessas reações, você pode descobrir quais alimentos você deve comer para obter essas vitaminas.