O gás dióxido de carbono ou CO2 é contido sob pressão em uma lata ou garrafa para formar bebidas carbonatadas. A carbonatação é responsável pelo efervescente na bebida e proporciona sua sensação única. O dióxido de carbono se dissolve no líquido e é liberado quando a garrafa ou lata é aberta - que é quando a efervescência se torna visível. Vários tipos de refrigerantes são capazes de conter diferentes quantidades de carbonatação. Existem alguns experimentos que podem medir o nível de carbonatação em uma bebida.
Complete este método para cada tipo de bebida que deseja testar para ver qual produz mais efervescência. Certifique-se de usar balões do mesmo tamanho para cada teste, ou os resultados serão imprecisos.
Encha um cilindro graduado com água. Encha uma banheira ou banheira de plástico com água, pelo menos alguns centímetros de profundidade. Insira a outra extremidade do tubo do frasco de spray no cilindro graduado. Inverta cuidadosamente o cilindro, usando a mão para evitar que a água saia, e coloque-o de cabeça para baixo na banheira. Meça a altura do líquido restante no cilindro.
Agite firmemente o borrifador. O gás irá borbulhar e deslocar o líquido no cilindro graduado. Segure firmemente o tubo e o cilindro juntos. Agite a garrafa mais uma vez para certificar-se de que toda a carbonatação do líquido foi eliminada. Pare de agitar a garrafa quando não sair mais bolhas.
Calcule o volume de gás que foi liberado medindo a altura da água que permanece no cilindro e subtraindo isso da altura inicial que você mediu na etapa 2.