Subtraia a massa do sal anidro daquela do sal hidratado. Por exemplo, se você tiver uma amostra de sulfato de cobre (II) que pesava 25 gramas antes de ser aquecida e 16 gramas depois, subtraia 16 de 25 para obter 9 gramas.
Divida essa diferença pela massa do sal hidratado. Continuando com o exemplo, dividiríamos 9 gramas por 25 gramas para obter 36 por cento. Esta é a porcentagem de água no hidrato, então é a primeira coisa que você precisa calcular; no entanto, podemos calcular algumas outras informações também.
Determine a massa molar do sal anidro usando a tabela periódica. A tabela periódica lista a massa molar de cada elemento. Multiplique a massa molar de cada elemento em seu composto pelo número de vezes que ele aparece em seu composto para obter a massa molar do composto.
Por exemplo, a fórmula química do sulfato de cobre anidro (II) é Cu (SO4). A massa molar desse composto é igual à massa molar do cobre mais a massa molar do enxofre mais quatro vezes a massa molar do oxigênio (uma vez que existem quatro átomos de oxigênio na molécula). Se olharmos para as massas molares de cada um na tabela periódica, encontramos o seguinte:
Divida a massa de sua amostra de sal anidro (aquecido) pela massa molar do composto anidro para obter o número de moles do composto presente. Em nosso exemplo, 16 gramas / 160 gramas por mole = 0,1 moles.
Divida a massa de água perdida quando você aqueceu o sal pela massa molar de água, cerca de 18 gramas por mol. Em nosso exemplo, perdemos 9 gramas de água; se dividirmos 9 por 18, perdemos 0,5 moles de água.
Divida o número de moles de água perdidos pelo número de moles de sal anidro para obter a proporção entre as moléculas de água e as unidades da fórmula. Em nosso exemplo, 0,5 moles de água ÷ 0,1 moles de sulfato de cobre = proporção de 5: 1. Isso significa que para cada unidade de CuSO4 presente, temos 5 moléculas de água.
Residente em San Diego, John Brennan escreve sobre ciência e meio ambiente desde 2006. Seus artigos foram publicados em "Plenty", "San Diego Reader", "Santa Barbara Independent" e "East Bay Mensalmente. "Brennan é bacharel em biologia pela University of California, San Diego.