O ágar é um agente gelificante natural derivado de algas marinhas. É resistente ao consumo de bactérias, o que o torna ideal como meio de cultivo de culturas de bactérias em placas de Petri. Ele está disponível em várias formas brutas, incluindo comprimidos e líquidos, mas a preparação do pó de ágar para uso em placas de Petri é simples.
Esterilize as placas de Petri, o copo, o jarro medidor, o termômetro e a vareta de agitação antes de usar. Você pode fazer isso imergindo em água fervente por alguns minutos e, em seguida, deixando secar em uma área de trabalho esterilizada. Você também pode esterilizá-los com álcool.
Meça 500 ml de água no copo, seguido do pó de ágar. A quantidade de pó de ágar necessária por 500 ml pode variar dependendo do fornecedor, portanto, verifique a embalagem para obter instruções sobre a quantidade de pó a adicionar - 10 a 15 gramas é o intervalo normal. Isso produzirá gel de ágar suficiente para 25 placas de Petri.
Coloque o copo sobre uma fonte de calor, como um bico de bunsen, e mexa com a vareta de agitação enquanto leva para ferver. Ferva a mistura por 1 minuto.
Coloque o termômetro no copo e deixe a mistura esfriar entre 45 e 50 graus Celsius.
Despeje 1/4 de polegada de líquido em cada placa de Petri estéril, certificando-se de recolocar a tampa imediatamente. O ágar formará um gel rígido em temperatura ambiente e as placas de Petri estarão prontas para uso.