No uso comum, o termo “amônia” geralmente se refere às soluções de limpeza adquiridas em lojas de varejo. A amônia pura (fórmula química NH3, comumente chamada de “amônia anidra”) é na verdade um gás à temperatura ambiente. A amônia anidra se dissolve prontamente em água para formar hidróxido de amônio (fórmula química NH? OH, às vezes chamada de “água de amônia” ou \ "água de amônia \"), e essas são as soluções vendidas como agentes de limpeza.
Composição percentual
A amônia doméstica é normalmente de 2 a 10 por cento em peso. Isso significa que 100 g de solução de amônia conteriam na verdade apenas 2 a 10 gramas de amônia real.
Densidade
Densidade é a razão entre a massa de uma substância e o volume de espaço que ela ocupa. A densidade da água pura à temperatura ambiente é de 1,00 g por mililitro (g / mL). As soluções diluídas de amônia (2 a 3 por cento de amônia) têm densidades de cerca de 0,980 g / mL, enquanto as soluções de amônia mais concentradas (10 por cento) têm densidades de cerca de 0,975 g / mL. Em geral, quanto mais amônia na solução, menor é a densidade da solução.
Ponto de congelamento
Soluções concentradas de amônia (10 por cento) têm pontos de congelamento de cerca de 18 graus Fahrenheit, contra 32 graus Fahrenheit para água pura. Quanto mais diluída a solução, mais próximo o ponto de congelamento estará de 32 graus Fahrenheit. Portanto, uma solução de amônia a 2 por cento tem um ponto de congelamento próximo a 32 graus Fahrenheit.
Ponto de ebulição
A água ferve a 212 graus Fahrenheit, e soluções diluídas de amônia (2 por cento) ferverão dentro de alguns graus desta temperatura. Soluções concentradas de amônia (10 por cento), no entanto, têm pontos de ebulição de cerca de 145 graus Fahrenheit. Em geral, quanto maior o teor de amônia, menor é o ponto de ebulição.
pH
A medição da acidez ou basicidade de uma solução à base de água é o pH. Valores menores que 7 indicam uma solução ácida, enquanto valores acima de 7 indicam uma solução básica. Um pH de exatamente 7 é considerado neutro. Uma solução de amônia a 2 por cento exibe um pH de 11,2 a 11,8, enquanto uma solução de 10 por cento exibe um pH de cerca de 12. Em geral, quanto maior a concentração de amônia, maior o pH.