Experimentar com vinagre e bicarbonato de sódio para liberar gás dióxido de carbono fornece a base para muitos projetos juniores de feiras de ciências. A reação perceptível que ocorre quando você combina vinagre branco com bicarbonato de sódio torna-o uma maneira divertida de crianças do ensino fundamental para aprender sobre reações químicas e dióxido de carbono, uma das moléculas mais comuns em terra. De vulcões a balões, ajude seus alunos com seus projetos científicos de bicarbonato de sódio e vinagre.
Vulcão do vinagre
Este projeto clássico de feira de ciências imita um vulcão em erupção com uma reação de bicarbonato de sódio e vinagre fazendo a "lava" do vulcão. Use gonorréia para modelar um vulcão oco em torno de um refrigerante de plástico vazio garrafa. Pinte e decore o vulcão de argila como desejar. Coloque algumas gotas de corante alimentar líquido vermelho na garrafa e encha quase até o topo com vinagre branco. Quando você estiver pronto para mostrar aos espectadores uma "erupção", coloque algumas colheres de sopa de bicarbonato de sódio na garrafa de refrigerante. A "lava" irá borbulhar e fluir pelas laterais do seu vulcão de argila, então certifique-se de colocar um jornal ou uma toalha embaixo do seu projeto.
Balão Inflado
Encha um balão com dióxido de carbono para demonstrar como as reações químicas produzem moléculas de gás. Suponha que a combinação de vinagre e bicarbonato de sódio liberará dióxido de carbono suficiente para encher um balão. Comece com uma garrafa de plástico vazia que pode conter de seis a oito onças de líquido. Encha a garrafa com vinagre. Pegue um balão vazio e encha-o quase inteiramente com bicarbonato de sódio. Estique a ponta do balão sobre a boca da garrafa. Quando você estiver pronto para causar uma reação e inflar o balão, levante a extremidade suspensa do balão para que o bicarbonato de sódio caia no vinagre. Observe o balão inflar, remova-o com cuidado da garrafa e amarre a extremidade para armazenar o dióxido de carbono.
Lançamento do foguete
Todos os foguetes são lançados por uma combustão de produtos químicos. O projeto de ciências dos alunos pode investigar a melhor forma de lançar um "foguete" em miniatura com uma combustão de bicarbonato de sódio e vinagre. Decore um recipiente de filme plástico vazio para parecer um foguete. Coloque 1 colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com 1/8 de colher de chá de água na depressão da tampa da lata. Encha o corpo da vasilha com vinagre, feche rapidamente a tampa e coloque-a no chão. Deve ocorrer uma reação química, fazendo com que a tampa se abra e o "foguete" voe para o ar. Meça a que altura o foguete voa e registre em um caderno. Tente o experimento várias vezes, usando diferentes quantidades de bicarbonato de sódio e vinagre para determinar a proporção ideal para um lançamento alto.
Passas Dançantes
Use seu projeto para demonstrar como o dióxido de carbono funciona quando liberado na água. Encha um copo até a metade com água. Adicione 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio à água e despeje lentamente o vinagre na água até que comece a borbulhar. Ao despejar o vinagre, adicione um punhado de passas ao vinagre. Bolhas de dióxido de carbono irão se prender às passas, fazendo-as flutuar até o topo do copo. Quando as passas encontram a superfície, as bolhas se quebram e as passas afundam em direção ao fundo da jarra antes que todo o processo se repita. A reação química cria a ilusão de que as passas estão "dançando".