Soda é uma mistura popular para uso em projetos de ciências do 7º ano. O refrigerante pode ser usado em experimentos de reações químicas, higiene dental e carbonatação. O refrigerante também é uma substância segura de manipular, o que o torna um material experimental perfeito para alunos do ensino médio. Muitos projetos científicos com refrigerante podem ser realizados no conforto da sua casa.
Existem inúmeros experimentos científicos potenciais relacionados aos efeitos químicos do refrigerante. Muitos experimentos científicos tentam criar reações químicas combinando refrigerante com outras substâncias. A combinação de Mentos e Coca diet pode criar uma erupção inofensiva, mas de aparência impressionante. Existem muitos mitos urbanos relacionados ao suposto uso da Coca-Cola como agente de limpeza. Esses mitos podem ser usados como ponto de partida para um experimento destruidor de mitos, em que os alunos tentam determinar se a Coca-Cola pode ser usada para limpar várias substâncias de várias superfícies. Projetos como esses são perfeitos para a 7ª série porque são isentos de riscos, mas estimulantes.
As bebidas carbonatadas são famosas por causar cáries e outras condições dentais indesejáveis. Um experimento de feira de ciências sobre refrigerantes e cáries poderia rastrear os efeitos do refrigerante nos dentes, usando fotos de um livro de registros odontológicos. Outro projeto de feira de ciências sobre refrigerante e cárie dentária poderia examinar os efeitos do refrigerante expondo um modelo de dente (feito de porcelana ou outra substância semelhante ao esmalte) a doses diárias de refrigerante. Os alunos da sétima série não devem tentar experiências de higiene dental em dentes reais; os adolescentes geralmente têm dentes sensíveis que se recuperam mal de danos.
A carbonatação é uma característica distintiva do refrigerante. Os refrigerantes estavam entre as primeiras bebidas carbonatadas e ainda estão entre as únicas bebidas adoçadas e não alcoólicas produzidas em massa em todo o mundo. Um projeto científico sobre carbonatação de refrigerante poderia examinar quanto tempo leva para um refrigerante carbonatado para ir completamente plana, ou poderia rastrear a taxa de descarbonatação do refrigerante em comparação com uma bebida diferente (por exemplo, champanhe). Para alunos com um orçamento maior, uma tentativa de "reviver" um refrigerante plano com uma máquina de carbonatação pode ser um projeto ideal de carbonatação.
Existem muitos projetos possíveis sobre as propriedades físicas do refrigerante. Um desses projetos poderia testar se a dieta e os refrigerantes normais se dissolvem de maneira diferente na água. Outro projeto poderia testar se o refrigerante flutua ou se dissolve na água salgada. As possibilidades de projetos sobre as propriedades físicas do refrigerante são infinitas, visto que existem inúmeras outras substâncias com as quais o refrigerante interage. Esses projetos são perfeitos para alunos da 7ª série, que devem saber a diferença entre propriedades físicas e químicas.