Leve uma panela com água para ferver. Água destilada funciona melhor. Junte o sal. O sal não iodado funciona melhor. Continue mexendo (na água fervente) até que o sal se dissolva completamente. Adicione mais sal e mexa. Continue o processo até que o sal adicionado não se dissolva mais - quando os grãos de sal simplesmente rodam no fundo da panela. Neste ponto, a solução tornou-se supersaturada com sal.
O método mais fácil de cultivar cristais semente envolve despejar a solução supersaturada em um recipiente limpo e macio (como um frasco de vidro). Pendure um barbante ou outro objeto áspero na solução. Isso dá ao sal algo para se agarrar. Depois que pequenos cristais aparecerem no barbante, remova o barbante. Esses são os cristais-semente.
Despeje uma solução supersaturada de água salgada em um recipiente limpo, como uma jarra. Despeje com cuidado, coando se necessário para garantir que nenhum sal não dissolvido seja derramado no novo recipiente. Espere até que a solução esfrie antes de pendurar os cristais de semente na solução. Em seguida, cubra o frasco com uma toalha de papel ou um filtro de café. Deixe o contêiner em um local onde possa ser mexido, de preferência em um local fresco (à sombra) onde o contêiner não seja perturbado por vibrações. Verifique o recipiente periodicamente. Sempre que cristais de sal começarem a se formar no frasco, remova cuidadosamente os cristais de semente (no barbante) e despeje a solução em um frasco novo e limpo e reinsira os cristais de semente.
Os cristais crescem porque as moléculas de sal na solução se encontram e se interligam. Ao fazer isso, eles se encaixam como peças de um quebra-cabeça, organizando-se em uma estrutura de treliça, criando assim um núcleo de cristal. À medida que mais moléculas encontram o núcleo e se conectam, o núcleo fica grande demais para permanecer na condição de solvente e sai da solução, por exemplo. ele se cristaliza. Outras moléculas na solução continuam se encontrando com o cristal e, à medida que se ligam a ele, o cristal cresce. O cristal de sal continua a crescer até que o equilíbrio entre as moléculas da solução e as do cristal seja alcançado.
