As galinhas - como outras aves - põem ovos fertilizados por meio da reprodução sexuada. Dependendo da raça do frango, a galinha começa a pôr ovos entre os cinco e os sete meses de idade. A frequência da postura varia entre as raças, nas diferentes estações, com a muda e com a idade, mas a maioria das raças utilizadas para a produção de ovos põe um ovo a cada um ou dois dias.
TL; DR (muito longo; Não li)
As galinhas se reproduzem por meio da reprodução sexuada: um galo acasala com uma galinha, que então põe um ovo fertilizado.
Quando os ovos são férteis?
Um ovo só produzirá um pintinho se a galinha acasalou com um galo antes de o ovo ser formado. A maioria das fazendas voltadas para a produção não tem um galo circulando, a menos que seja hora de fazer um novo lote de galinhas poedeiras. Isso significa que quase todos os ovos no supermercado não são fertilizados.
Os galos são vistos com mais frequência em bandos pequenos ou de hobbies. Com ovos frescos da granja obtidos de um rebanho menor, é provável que quase todos os ovos sejam potencialmente férteis. Mas não se preocupe: o embrião geralmente é uma mera partícula na gema e para de crescer quando o ovo é refrigerado. Ovos fertilizados requerem vinte e um dias de incubação a uma temperatura específica (a temperatura que seria em uma galinha mãe) para produzir pintinhos.
Em condições externas, as galinhas se reproduzem quando os dias começam a ficar longos na primavera. Embora o galo vá acasalar com suas galinhas ao longo do ano, ela normalmente só incuba ovos quando as condições são ideais. Diz-se que uma galinha que escolhe incubar ovos "fica choca".
O galo faz a sua parte
Os galos têm órgãos reprodutivos semelhantes aos dos mamíferos, com testículos que produzem espermatozoides. Os espermatozoides viajam por tubos chamados vasos deferentes até os sacos de esperma. Durante o acasalamento - um caso sem cerimônia que dura menos de 20 segundos - o esperma deixa o macho por meio de um abertura chamada cloaca, e entrar na fêmea através de uma entrada para seu trato reprodutivo, chamada de oviduto. A partir daí, os espermatozoides fazem sua jornada através dos órgãos reprodutivos femininos. Em uma viagem que pode durar uma semana ou mais, eles nadam pela glândula da concha da galinha, em seguida, um estreitamento em seu trato reprodutivo chamado istmo, seguido pelo magnum e o infundíbulo. Lá, eles aguardam a chegada dos ovos em processo de formação.
A galinha também faz o dela
Os ovos de galinha começam como gemas no ovário e, uma vez liberados, passam para o infundíbulo, um órgão em forma de funil onde o esperma está esperando. Lá, eles são fertilizados e saem da galinha pela mesma rota por onde o esperma entrou. A clara do ovo se acumula ao redor da gema na magnum. No istmo, as membranas da concha são depositadas. A casca se forma e endurece na glândula da casca, e o ovo está pronto para ser posto. A maioria das galinhas não bota ovos à noite, então, se o ovo de galinha estiver pronto, ela provavelmente o segurará até de manhã. Depois de botar, ela está pronta para começar a formar um novo ovo. Após o acasalamento, espermatozóides suficientes podem permanecer na galinha para fertilizar seus óvulos por uma semana ou mais.
