Tudo começa nas raízes. As plantas obtêm nutrientes de dois sistemas diferentes - um começa nas folhas e é responsável pela fotossíntese. O outro começa nas raízes e move a água cheia de íons dissolvidos pela planta. A proteína é um dos nutrientes que começam nas raízes e sobem.
As plantas são autótrofas
As plantas são autótrofas. Ao contrário dos animais, que precisam obter seu alimento de fontes externas, como plantas e outros animais, as plantas são capazes de fabricar seus próprios alimentos. As plantas pegam elementos básicos do mundo exterior e os trazem para seus corpos, onde são convertidos em amidos e proteínas que podem ser usados pela planta ou pelo animal que os ingere.
Nitrogênio e Bactérias
A proteína é feita de nitrato, uma forma de nitrogênio que foi fixada por microorganismos. As plantas não podem usar o nitrogênio diretamente, então dependem das bactérias para converter o nitrogênio em uma forma que possam usar. Essas bactérias residem perto das raízes das plantas ou em estruturas especiais nas raízes chamadas nódulos. As bactérias nos nódulos formaram uma relação simbiótica com as plantas, onde trocam o nitrogênio utilizável pelo açúcar da planta.
Nitratos e Aminoácidos
Os nitratos introduzidos na planta através das raízes são puxados para a planta, onde são convertidos em 20 tipos diferentes de aminoácidos. Esses aminoácidos são transformados em proteínas em estruturas especiais nas células chamadas ribossomos. Essas estruturas residem em quatro locais da planta. Algumas flutuam livremente no citoplasma das células, enquanto outras estão aderidas à superfície do retículo endoplasmático, mitocôndrias e cloroplastos.
Transporte de Proteína
Dos ribossomos contidos no retículo endoplasmático, as proteínas são enviadas para o aparelho de Golgi. O aparato de Golgi classifica essas proteínas para distribuição por toda a planta, onde serão usadas para formar novas estruturas para o transporte de nutrientes, bem como para processos metabólicos básicos.
