O ginseng é nativo da América do Norte oriental e central. Muito usado na medicina americana nativa, é valorizado pelos herboristas hoje. O ginseng atinge preços altos e está em perigo devido à coleta excessiva. A escavação e o comércio de ginseng no Missouri são regulamentados. A colheita, com a permissão do proprietário, é legal de 1º de setembro a 31 de dezembro. A colheita de ginseng na maioria das terras do estado não é permitida. É necessária uma licença para remover o ginseng para uso pessoal das terras do Serviço Florestal dos EUA e pode ser obtida no Serviço Florestal.
Estude fotografias em livros e online para ajudar na identificação do ginseng. Procure fotos de como o ginseng se parece em diferentes estágios de crescimento. Observe especialmente como ele aparece no outono em Missouri - em outubro, ele estará amarelado. Certifique-se de distinguir o ginseng jovem da hera venenosa, porque eles são semelhantes na aparência.
Familiarize-se com as "plantas indicadoras" nativas do Missouri, perto das quais o ginseng comumente cresce, como freixo, olmo, bordo de açúcar, carvalho, nogueira, samambaia cascavel, jack-in-the-púlpito, baço, maçã de maio e selvagem Ruivo. Leia os regulamentos sobre a colheita de ginseng no Missouri.
Selecione floresta de madeira de lei madura dando sombra forte e com solo úmido, mas bem drenado. Certifique-se de que, se você não for o proprietário desta floresta, obtenha permissão do proprietário.
Procure as bagas vermelhas brilhantes do ginseng maduro. Observe também as plantas com folhas amarelas. Após a frutificação, as plantas concentram um surto de crescimento na raiz, e as folhas amarelas e caídas significam que a planta completou o crescimento da raiz.
Raspe as folhas ao redor da base da planta do ginseng para expor o topo da raiz. Determine de que maneira a raiz está crescendo. Siga a raiz, raspando para expor toda a extensão, incluindo os garfos. Raspe ou cave com cuidado sob e ao redor, tomando cuidado para evitar danos.
Siga os regulamentos do Missouri que regem a colheita de ginseng. Colete ginseng apenas em áreas onde várias plantas grandes estão crescendo. Deixe algumas plantas intocadas. Não colha plantas que ainda não produziram frutos maduros. Escave apenas plantas com pelo menos três pontas de floração separadas, geralmente chamadas de "ginseng de três pontas". Manter esta folhagem madura anexada à raiz em caso de inspeção pelas autoridades policiais - este é um requerimento. Não remova esta folhagem até que você esteja em casa.
Examine as raízes que encontrar. Conte as cicatrizes dos botões na raiz - elas serão iguais a uma por ano de vida. Replante as raízes com menos de cinco anos de idade (menos de cinco cicatrizes). Plante todas as sementes das plantas que você escava. Esprema as sementes dos frutos maduros e, em seguida, plante-as com meia polegada de profundidade e 15 centímetros de distância. Certifique-se de plantar tudo dentro de 30 metros da planta-mãe - o ginseng é “particular” quanto às suas condições de cultivo.