Os agricultores cultivam produtos orgânicos sem usar produtos químicos para fertilizantes, controle de ervas daninhas ou pesticidas. Isso mantém o produto orgânico livre de resíduos químicos. Os produtores ainda precisam usar métodos para controlar pragas e ervas daninhas, mas em vez de usar produtos químicos, os produtores orgânicos usam meios mecânicos para remover ervas daninhas ou pragas - como capina - ou uma substância que foi aprovada para uso orgânico crescente. O Departamento de Agricultura dos EUA mantém a Lista Nacional de Substâncias Aprovadas e Proibidas, que enumera quais opções os agricultores orgânicos têm para lidar com esses desafios.
Livre de Químicos
Para que uma semente seja orgânica, a planta de onde veio deve ter sido cultivada organicamente e não deve ser tratada com produtos químicos após a colheita. Quando o cultivo orgânico ganhou destaque nacional, grandes quantidades de sementes provenientes de plantas sem produtos químicos não estavam disponíveis. Sementes orgânicas para a maioria das colheitas valiosas para a agricultura estão agora disponíveis, embora algumas quantidades de sementes continuem limitadas. O USDA, portanto, permite que os agricultores chamem seus produtos de orgânicos, apesar de serem cultivados com sementes que não são orgânicas, se não houver fonte orgânica e o agricultor seguir um regime orgânico. Infelizmente, o uso de sementes não orgânicas quando as orgânicas estão disponíveis cancela a certificação do lote em que a semente foi plantada por três anos.
Sem tratamento
Os produtores às vezes tratam as sementes não orgânicas com produtos químicos antifúngicos e antibacterianos antes de embalá-las para dar-lhes uma vantagem no combate aos inimigos das mudas de fungos e bactérias, uma vez que germinam. Você pode obter sementes não tratadas, mas os cultivadores produziram essas sementes usando um regime químico intensivo. Os cultivadores caseiros que não conseguem encontrar sementes orgânicas podem se contentar com sementes não tratadas, embora não sejam comumente encontradas localmente nem verdadeiramente orgânicas.
Não-OGM
Os cientistas criam organismos geneticamente modificados inserindo segmentos de DNA de um organismo em outro, geralmente entre espécies, para produzir características que eles não podem produzir por meio de reprodução normal métodos. Algumas sementes OGM se transformam em plantas resistentes aos produtos químicos que a mesma empresa vende para o controle de ervas daninhas. Isso significa que os agricultores podem usar níveis mais altos de herbicida enquanto cultivam essas plantas. Se você está interessado na agricultura orgânica, isso é o oposto do que você deseja em uma semente, e as sementes OGM não são orgânicas.
Herança
As empresas agrícolas desenvolvem sementes para uma variedade de qualidades, incluindo alto rendimento, durabilidade no transporte e maior frescor da parte comestível da planta. Freqüentemente, para produzir sementes que se transformam em plantas com essas propriedades, os criadores precisam combinar duas linhagens de plantas para obter uma descendência que atenda a seus objetivos. Isso ocorre porque a segunda geração de sementes não produz o mesmo vigor que os cruzamentos da primeira geração, f1. O resultado desse processo é que o agricultor doméstico precisa comprar novas sementes a cada ano. Se você deseja colher sementes das plantas que você mesmo cultiva e, portanto, controlar como as plantas são fertilizadas e tratadas, o que você deseja são sementes de herança. As sementes da herança muitas vezes também são orgânicas, mas não precisam ser. Leia o rótulo para ter certeza.