Embora as incubadoras sejam usadas para estimular o crescimento de bactérias, bebês prematuros e ovos de répteis, o uso mais comum de uma incubadora é para chocar pintinhos em granjas. Nem todas as galinhas podem chocar seus ovos naturalmente e, quando surgem problemas, uma incubadora pode atuar como mãe substituta.
Controle de temperatura
O calor é a função mais óbvia que uma incubadora oferece. Como as galinhas eclodem melhor em torno de 100 graus Fahrenheit, uma incubadora se torna um ambiente independente e controlado, onde pode permanecer nessa temperatura pelo tempo que for necessário. Ao lidar com galinhas, o calor de uma incubadora atuaria como o calor de uma galinha quando ela pousava sobre os ovos.
Circulação de ar
O fluxo e a circulação do oxigênio são importantes para o crescimento da maioria dos organismos, e os ovos recebem muito oxigênio quando nascem naturalmente. Uma vez que uma incubadora é um ambiente com temperatura controlada, provavelmente será um espaço fechado. Como os espaços fechados não permitem que o oxigênio flua através deles, uma incubadora terá ventilação e ventiladores para estimular o fluxo de oxigênio fresco e quente sobre os ovos.
Controle de Umidade
Uma galinha também fornecerá controle de umidade quando pousar sobre os ovos e saberá exatamente quanta umidade eles devem estar perdendo. Um ovo perderá até 12 por cento de seu peso com o processo de incubação e a umidade controla quanto desse peso é perdido com o tempo. A umidade de uma incubadora deve ser monitorada pelo indivíduo que está incubando os ovos, pois alguns podem exigir mais ou menos umidade devido à espessura da casca.
