Muito poucas bactérias produzem endosporos. Apenas algumas dessas espécies no filo Firmicute produzem endosporos, que são estruturas não reprodutivas contendo DNA e uma porção do citoplasma. Os endosporos não são esporos verdadeiros, pois não são descendentes da bactéria. Os endosporos são formados quando as bactérias são submetidas a condições ambientais extremas ou adversas. Eles podem sobreviver por longos períodos, mesmo quando estão sem comida e quando expostos a produtos químicos e temperaturas que normalmente matariam as bactérias.
Bacillus Bacteria
As bactérias do gênero Bacillus são as mais comumente estudadas de todas as bactérias produtoras de endosporos. As bactérias Bacillus são diversas e prosperam em muitos ambientes diferentes. Os endosporos dessa bactéria são altamente tóxicos para muitos organismos, incluindo humanos. O patógeno Bacillus anthracis é uma toxina conhecida que tem sido usada por cientistas e terroristas. No entanto, existem muitas outras espécies de Bacillus.
Clostridium Bacteria
Como outras espécies de bactérias produtoras de endosporos, as bactérias Clostridium são gram-positivas, indicando que têm características semelhantes, como a estrutura da parede celular. As bactérias Gram-positivas são sensíveis aos mesmos antibióticos ou a antibióticos intimamente relacionados. As bactérias do gênero Clostridium são responsáveis por uma ampla gama de doenças humanas, desde intoxicações alimentares leves até botulismo, bem como tétano e gangrena gasosa.
Desulfotomaculum Bacteria
Semelhante a outras bactérias produtoras de endosporos, as bactérias do gênero Desulfotomaculum também são responsáveis pela deterioração dos alimentos e doenças. A bactéria desulfotomaculum pode causar a deterioração de alimentos mal enlatados. Onde estão em abundância, eles produzem um cheiro desagradável de enxofre.