Liza osmotyczna to pęknięcie komórki, zwane też „eksplozją komórki” lub „cytolizą”, z powodu nadmiaru płynów. Błona komórki nie jest wystarczająco duża, aby pomieścić nadmiar płynu, co powoduje pęknięcie lub lizę błony.
Utrzymanie równowagi osmotycznej jest bardzo podstawową, ale bardzo ważną funkcją Błona komórkowa aby zapobiec cytolizie. Większość rzeczy, które robią komórki, zależy od przepływu pewnych jonów do iz komórki.
Struktura komórkowa
Komórki są podstawową jednostką funkcjonalną ciała i życia. Z nich zbudowane są wszystkie tkanki, od których zależą funkcje wszystkich tkanek. Komórki eukariotyczne zawierają jądro zawierające DNA. To jądro otoczone jest płynem zwanym cytoplazmą.
cytoplazma jest płynem i często zawiera rozpuszczone białka i cukry. Zawiera również mitochondria komórki, które dostarczają komórce energii potrzebnej do funkcjonowania. W cytoplazmie znajdują się również inne ważne struktury, w szczególności wiele wyspecjalizowanych organelli związanych z błoną. Wszystko to zawarte jest w błonie komórkowej.
Błony komórkowe
Błona komórki to „dwuwarstwa fosfolipidowa”. Jak sama nazwa wskazuje, błona składa się z dwóch warstw cząsteczek zwanych fosfolipidy. Kształt fosfolipidu jest zbliżony do kształtu kijanki, z głową będącą częścią cząsteczki, która zawiera grupę fosforu, która może wchodzić w interakcje z wodą, a ogon jest łańcuchem kwasu tłuszczowego, z którym nie może wchodzić w interakcje woda.
Fosfolipidy w błonie komórkowej układają się ogonem do ogona, tak że zarówno zewnętrzna powierzchnia, jak i wnętrze komórki są wyścielone główkami. Przestrzeń wewnątrzbłonowa zawiera wszystkie ogony kwasów tłuszczowych.
Błony komórkowe są „selektywnie przepuszczalne”, co oznacza, że niektóre substancje mogą wchodzić i wychodzić z komórki, podczas gdy inne nie. Duże białka i naładowane cząstki lub jony zwykle wymagają do przejścia wsparcia związanego z błoną kanału białkowego lub pompy jonowej.
Rozwiązania
Aby zrozumieć osmozę i lizę osmotyczną, należy najpierw zrozumieć, z czego składa się rozwiązanie. Na przykład, jeśli łyżka soli zostanie zmieszana z filiżanką wody, sól rozpuści się i utworzy roztwór słonej wody.
To, co rozpuszcza się w roztworze, to substancja rozpuszczona (w tym przypadku sól), podczas gdy „rzecz”, która się rozpuszcza, to rozpuszczalnik (w tym przypadku woda). Ciała żywych stworzeń są pełne roztworów z rozpuszczalnikiem na bazie wody. Substancjami rozpuszczonymi są cukry, białka i sole.
Osmoza
Osmoza odnosi się do przepływu wody z obszaru o niskim stężeniu substancji rozpuszczonej do obszaru o wysokim stężeniu substancji rozpuszczonej w celu wyrównania różnicy. Jeśli komórka zawiera wysokie stężenie cukrów i białek w swojej cytoplazmie w stosunku do płynu pozakomórkowego, wówczas wystąpi osmoza.
Oznacza to, że cząsteczki wody z płynu pozakomórkowego przeniosą się do komórki, aby rozcieńczyć stężenie substancji rozpuszczonej w cytoplazmie.
Ale błona komórki może nie być w stanie pomieścić całej dodatkowej objętości dopływającej wody. Kiedy tak się stanie, błona pęknie, powodując eksplozję komórki. Pęknięcie błony komórkowej nazywa się „lizą”.
Przeciwieństwo eksplozji komórek: krenacja
Należy zauważyć, że osmoza działa zarówno wewnątrz komórki, jak i na zewnątrz. Tak więc, jeśli płyn pozakomórkowy zawiera nadmierną ilość soli i cukrów w stosunku do cytoplazmy komórki, woda przemieści się z cytoplazmy do płynu pozakomórkowego w celu wyrównania substancji rozpuszczonej stężenie.
Rezultatem jest komórka, która straciła objętość, jak balon, który stracił powietrze. Komórka skurczy się w procesie zwanym „krenacją”.