Oddychanie tlenowe i fermentacja to dwa procesy, które służą do dostarczania energii komórkom. W oddychaniu tlenowym w obecności tlenu wytwarzany jest dwutlenek węgla, woda i energia w postaci adenozynotrójfosforanu (ATP). Fermentacja to proces wytwarzania energii przy braku tlenu. Produktami każdego procesu mogą być kwas mlekowy i dinukleotyd nikotynoimidoadeninowy lub etanol, dwutlenek węgla i dinukleotyd nikotynoimidoadeninowy (NAD+), w zależności od tego, czy proces jest fermentacja kwasu mlekowego fermentacji alkoholowej. Fermentacja występuje częściej u prymitywnych organizmów, które żyły przed wytworzeniem tlenu w atmosferze. Chociaż oddychanie tlenowe i fermentacja mają wiele podobieństw – na przykład występowanie obu procesów po glikolizie i końcowym wyniku poboru energii przez komórki – mają one charakterystyczne różnice. Łatwiej jest odróżnić oddychanie tlenowe od fermentacji, gdy zrozumiesz organizmy, które je przeprowadzają te procesy, warunki, w których procesy zachodzą, kolejność reakcji i produkty reakcje.
Zdobądź wiedzę na temat organizmów, które wykonują oddychanie tlenowe oraz tych, które przechodzą fermentację. Możesz odróżnić oddychanie tlenowe od fermentacji, rozumiejąc, które organizmy wykonują dane procesy. Fermentacja była pierwszym procesem zachodzącym w trakcie ewolucji, ponieważ atmosfera początkowo nie zawierała tlenu. Dlatego organizmy musiały znaleźć sposób na pozyskiwanie energii bez jej obecności. W prymitywnych warunkach obecne były tylko mikroorganizmy. Głównymi organizmami przeprowadzającymi fermentację są drożdże i bakterie. Komórki mięśniowe człowieka mogą ulegać fermentacji kwasu mlekowego. Jednak ludzie wykorzystują tlen głównie do pozyskiwania energii komórkowej. Oddychanie tlenowe to proces, który reprezentuje postęp związany z ewolucją w złożonych organizmach.
Przeanalizuj warunki, w jakich zachodzą procesy oddychania tlenowego i fermentacji. Pamiętaj, że oddychanie tlenowe zachodzi w procesie tlenu, podczas gdy fermentacja nie. Aby lepiej to zrozumieć, pamiętaj, że komórki mięśniowe zwykle przechodzą fermentację kwasu mlekowego, gdy dostarczana jest niewystarczająca ilość tlenu, ale potrzebna jest energia.
Zrozum kroki, które są zaangażowane w każdy z procesów. Możesz odróżnić oddychanie tlenowe od fermentacji, rozumiejąc, które główne zdarzenia są obecne w każdym z procesów. Oddychanie tlenowe obejmuje dwa oddzielne główne zdarzenia w celu wytworzenia produktów. Pierwszy etap polega na tworzeniu ATP i dwutlenku węgla, natomiast drugi etap polega na tworzeniu wody. Fermentacja to prostszy proces, w którym produkty powstają w jednym kroku. W fermentacji mlekowej odpowiada to tworzeniu NAD+ i kwasu mlekowego. W fermentacji alkoholowej odpowiada to tworzeniu etanolu, dwutlenku węgla i NAD+.
Przeanalizuj produkty reakcji. Podczas gdy oddychanie tlenowe i fermentacja wytwarzają energię, produkty tych procesów występują w różnych postaciach. Produktami oddychania tlenowego są dwutlenek węgla, woda i energia w postaci ATP. Produktami fermentacji mlekowej są kwas mlekowy i NAD+. Produktami fermentacji alkoholowej są dwutlenek węgla, etanol i NAD+.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- Książki
- Komputer
- Długopis
- Papier
Wskazówki
Aby zapamiętać różnice między oddychaniem tlenowym a fermentacją, wypisz różnice między nimi. Będzie to dobra forma organizacji.