Metanol bezwodny to metanol pozbawiony wody. Metanol jest higroskopijny, co oznacza, że pochłania wilgoć, w tym wilgoć z powietrza.
Reakcje syntetyczne
Farmaceutyki i wiele innych użytecznych materiałów wytwarza się w reakcji prekursorów w procesie zwanym syntezą chemiczną. Wiele reakcji prowadzi się w cieczach innych niż woda. Obecność niewielkiej ilości wody może powodować niepożądane rezultaty.
Rozpuszczalniki bezwodne
Chemicy muszą ustalić tożsamość nieznanych substancji. Zanieczyszczenia w rozpuszczalnikach mogą zakłócać te testy.
Przechowywanie rozpuszczalników bezwodnych
Przestrzeń powietrzna w butelce bezwodnego rozpuszczalnika jest zwykle wypełniona suchym azotem lub argonem zamiast powietrza. Suchy azot lub argon zawierają znikome ilości pary wodnej. Po otwarciu bezwodnego rozpuszczalnika przestrzeń powietrzną nad rozpuszczalnikiem należy zastąpić świeżymi suchymi gazami.
Przechowuj nad higroskopijnymi ciałami stałymi
W laboratorium higroskopijne ciała stałe, takie jak bezwodny siarczan magnezu, są czasami dodawane do butelek z rozpuszczalnikiem w celu usunięcia wchłoniętej wody.
Inne problemy z rozpuszczalnikami
Niektóre rozpuszczalniki tworzą mieszaninę z wodą, która nie może być oczyszczona przez destylację jednorazową. Nazywa się to azeotropem. Aby te rozpuszczalniki były bezwodne, stosuje się złożone metody destylacji. Metanol nie tworzy azeotropu z wodą, ale z rozpuszczalnikami, które to robią, należy postępować jak opisano powyżej.