Rośliny wytwarzają kwiaty, aby mogły wytwarzać nasiona, które produkują nowe rośliny. Kwiaty występują w wielu rozmiarach i odmianach. Niektóre są duże i jasne, aby przyciągać owady, ptaki i zwierzęta do zapylania, podczas gdy inne są prawie niewidoczne, ponieważ polegają na wietrze lub innych metodach rozmnażania. Ale wszystkie kwiaty mają tę samą podstawową strukturę, w tym część kwiatu, w której znajduje się nektar.
Nektar
Nektar jest słodką cieczą utworzoną przez gruczoły zwane nektarnikami u podstawy płatków kwiatów w nadgarstku lub organie żeńskim kwiatu. Oprócz węglowodanów, takich jak sacharoza, glukoza i fruktoza, nektar zawiera również białka, aminokwasy, witaminy, minerały, flawonoidy, kwasy organiczne, lipidy, przeciwutleniacze, alkaloidy i oleje. Ilości tych substancji różnią się w różnych roślinach.
Płatki i płatki
Części kwiatowe, które widzimy, to działki kielicha i płatki. Płatki przyciągają owady do rośliny, dzięki czemu owady mogą przenosić pyłek na inne rośliny. Płatki to części, zwykle zielone, które chronią płatki przed ich otwarciem. W niektórych roślinach działki kielicha chronią i utrzymują razem płatki po otwarciu. Nektary są również chronione przez działki kielicha.
Części żeńskie
Żeńskie części kwiatu mają nadgarstek, który zawiera słupek wytwarzający nasiona. Na słupku znajduje się piętno, które trzyma ziarna pyłku, styl, przez który rosną ziarna pyłku i jajnik, w którym nasiona czekają na pyłek i rosną po nim zapylanie. To ta część rośliny, w której znajduje się nektar.
Męskie części
Pręcik, który jest męską częścią kwiatu, zawiera pylnik, w którym powstają ziarna pyłku oraz włókno podtrzymujące pylnik. Pyłek to drobny, sypki pył, zwykle żółty.
Rola Nektaru
Płatki przyciągają owady obietnicą nektaru, słodkiego płynu znajdującego się w nadgarstku kwiatowym u podstawy płatków. Kiedy owady wpełzają do środka, aby dostać się do nektaru, ziarna pyłku ocierają się o owady, które zabierają go ze sobą do następnego kwiatu, który oferuje nektar. Pyłek przykleja się do znamienia następnego kwiatu i rozwija się rurka. Kiedy rurka dociera do młodych nasion lub zalążków wewnątrz jajnika, plemniki w pyłku wchodzą do rurki i zapładniają nasiona. Ten proces ma miejsce tylko wtedy, gdy pyłek jest rozsiewany na kwiaty tego samego rodzaju.
Inne funkcje
Niektóre nektar zawierają toksyny, które działają jak mechanizmy obronne. Nektar ten jest wytwarzany w nektarnikach pozakwiatowych, zwykle na łodygach lub brzegach liści. Niektóre toksyny chronią kwiaty przed grzybami, podczas gdy inne nektar zawierają toksyny odstraszające organizmy, które pobierają nektar bez pomocy w rozmnażaniu. Niektóre nektarniki pozakwiatowe przyciągają owady, które zabijają szkodniki roślin.