Bakterier er en stor gruppe mikroorganismer som finnes i forskjellige habitater. Orale bakterier er de som finnes i munnen til levende dyr, inkludert mennesker. De kan være rovdyr, mutalister og patogener, avhengig av hvilken type forhold som dannes med andre organismer. Patogene tungebakterier forårsaker mange orale infeksjoner, inkludert dårlig ånde, tannkjøttsykdom, plakk og tannforringelse. De behandles med antibiotika, konsistent munnhygiene, inkludert regelmessig bruk av tanntråd og børsting, og gurgling med antiseptisk munnvann.
Veillonella
Slekten Veillonella, som tilhører Veillonellaceae-bakterien, består av en stor gruppe tungearbeidende arter, inkludert atypisk Veillonella, Veillonella dispar og Veillonella parvula. De er anaerobe, rundformede bakterier som metaboliserer melkesyre produsert av andre orale bakterier, som deretter virker på tannkaries og plakk. Veillonella parvula regnes som gunstige organismer. I følge Rosenthal og Pfallers "Medical Microbiology" er slekten oppkalt etter A. Veillon, en fransk bakteriolog som først isolerte arten.
Treponema Denticola
Treponema denticola er en human patogen bakterie som tilhører Spirochetes-familien av bakterier. Den er anaerob, spiralformet, slank, bevegelig og fleksibel. Bakterien beveger seg ved flagella, som er strukturer som forårsaker en drivkraft ved å skyve. Treponema denticola er en vanlig innbygger i det menneskelige munnhulen og finnes rikelig i tannplakk og over overflaten av tungen. Dens akkumulering forårsaker periodontal sykdom, som betenner vevet i tannkjøttet, begrenser næringsopptaket i beinene og til slutt fører til tap av tenner. Treponema denticola er kjent for å forårsake halitose eller dårlig ånde. Halitose er forårsaket av akkumulering av biprodukter fra bakteriell metabolisme og døende bakterier. Disse biproduktene inkluderer muciner og peptider, fermenterte proteiner, oral sprekkvæske og gjenværende mat. I tillegg utskiller Treponema denticola illaluktende forbindelser i munnhulen, inkludert metylmerkaptan, flyktige svovelforbindelser og dimetylsulfat.
Fusobacterium Nucleatum
Fusobacterium nucleatum finnes i menneskets munn, vanligvis på tungen, og forårsaker periodontal sykdom. Det er anaerobt, stavformet og ikke-formende. Fusobacterium nucleatum har fem underarter: Fusobacterium animalis, Fusobacterium fusiforme, Fusobacterium vincentii, Fusobacterium nucleatum og Fusobacterium polymorphum. I følge Samaranayakes "Essential Microbiology for Dentistry" forårsaker Fusobacterium nucleatum Vincents angina, cancrum oris og akutt ulcerøs gingivitt. Det kan håndteres effektivt med antiseptisk munnvann og god munnhygiene.
