Mange små barn absorberer vitenskapelige fakta best når lærere innlemmer undersøkelsesmuligheter i tradisjonelle leksjoner. Vanlig bordsalt gir mange muligheter for barn å lære vitenskapskonsepter. For eksempel kan barn lære om saltets effekt på is fra grunnleggende, trygge eksperimenter. Mange praktiske leksjoner er til og med enkle nok til at en forelder kan utføre med barnet sitt hjemme.
Saltvannsfrysing
Du kan hjelpe en annenklassing med å evaluere effekten av salt på vannets fryseevne. For å gjennomføre dette eksperimentet, start med en engangskopp fylt tre fjerdedeler av veien med vann fra springen og en annen kopp fylt til samme nivå med vann blandet med ca. 1 ss salt. Plasser begge koppene i en fryser og observer dem hvert 20. minutt til vannet i minst en av koppene fryser. Fra denne leksjonen kan andre klassinger lære at tilsetning av salt til vann senker temperaturen der vannet fryser. Mens en usaltet kopp vil fryse ved 32 grader, kan saltvann kreve mye lavere temperaturer for å bli et fast stoff. Den nødvendige temperaturen avhenger av hvor salt vannet er, men noen ganger når temperaturene så lave som minus 5,8 grader før saltvann fryser.
Blanding versus løsning
Salt og vann gjør det enkelt å demonstrere forskjellen mellom en blanding og en løsning for andreklassinger. For denne leksjonen trenger du to kopper eller boller, 2 ts salt, litt italiensk krydder og vann som er varmt, men neppe vil forårsake forbrenning. La barnet røre saltet i det varme vannet til det løser seg opp. Hvis du fremdeles kan se granulat etter omrøring i noen minutter, legg til litt varmt vann i koppen. Når saltet er oppløst, fyll den andre bollen omtrent halvveis med varmt vann og tilsett et par teskjeer italiensk krydder. Til slutt, la barnet røre krydder i vannet til hun innser at det ikke vil oppløses. Denne leksjonen viser at en løsning involverer et stoff oppløst i et annet. Med en blanding forblir imidlertid stoffene atskilt fra hverandre.
Tetthet av vann
Eksperimenter med salt og vann kan hjelpe en annenklassing til å lære om tettheten av vann. Objekter som er mindre tette enn vann flyter mens de med høyere tetthet synker. Tilsetning av salt til vann kan endre densiteten. For å demonstrere dette, start med to mellomstore boller. Fyll hver bolle halvveis med vann. Tilsett ca 6 ss vann i en bolle. Legg til ting som mynter, kuler, blyanter, fruktbiter og små steiner i hver bolle, en om gangen. Legg merke til hvilke gjenstander som flyter i vanlig vann og hvilke som flyter i saltvann. Hvis varene synker i saltvann, legg til flere skjeer salt til de flyter, og registrer deretter hvor mye salt som er nødvendig. Denne leksjonen skal vise at tilsetning av salt til vann øker vanntettheten og gjør det mer sannsynlig at ting flyter.
Issmelting
Andre klassinger kan lære at salt smelter is gjennom eksperimenter som involverer salt, isbiter og et annet stoff som sukker eller kanel. For å utføre dette eksperimentet, ta to boller og legg en isbit i hver bolle. Hell ca 1 ts salt på en isbit og 1 ts sukker eller et annet krydder på den andre isbunnen. Følg isbitene for å se hvilken som smelter raskest. Isbiter med salt på skal smelte raskere. Denne praktiske leksjonen kan også bidra til å illustrere at vann kan eksistere som en væske og et fast stoff. Hvis du koker vann for å skape damp, kan du også vise det som en gass.