Ginseng er innfødt i det østlige og sentrale Nord-Amerika. Langt brukt i indianemedisin, er det verdsatt av herbalists i dag. Ginseng kommanderer høye priser og er blitt truet av overinnsamling. Graving og handel med ginseng i Missouri er regulert. Høsting, med grunneierens tillatelse, er lovlig fra 1. september til 31. desember. Høsting av ginseng på de fleste statlige land er ikke tillatt. Det kreves tillatelse til å fjerne ginseng for personlig bruk fra US Forest Service land, og kan fås fra Forest Service.
Studer fotografier i bøker og online for å hjelpe ginsengidentifikasjon. Søk bilder av hvordan ginseng ser ut på forskjellige vekststadier. Legg spesielt merke til hvordan det ser ut om høsten i Missouri - innen oktober vil det gulne. Forsikre deg om at du kan skille ung ginseng fra Poison Ivy, fordi de ser like ut.
Gjør deg kjent med innfødte Missouri "indikatorplanter", hvor ginseng ofte vokser, for eksempel aske, alm, sukker lønn, eik, hickory, klapperslange bregne, jack-in-the-prekestolen, milturt, mai eple og vill ingefær. Les regelverket for høsting av ginseng i Missouri.
Velg moden løvskog som gir tung skygge og med fuktig, men godt drenert jord. Forsikre deg om at hvis du ikke eier dette skogen, får du tillatelse fra grunneieren.
Se etter de knallrøde bærene av moden ginseng. Se også etter planter med gule blader. Etter frukting konsentrerer planter en vekstspurt i roten, og hengende, gule blader betyr at en plante har fullført rotvekst.
Skrap vekk bladene fra bunnen av ginsengplanten for å avsløre roten. Bestem hvilken vei roten vokser. Følg roten, skrap for å avsløre hele omfanget, inkludert gafler. Skrap eller grav forsiktig under og rundt den, og pass på å unngå skade.
Følg Missouri-regelverket for ginseng-høsting. Samle ginseng bare fra områder der flere store planter vokser. La noen planter være uberørt. Ikke høst planter som ennå ikke har produsert modne bær. Grav bare planter med minst tre separate blomstringstapper, ofte kalt "tre-stikk ginseng." Beholde dette modne bladverket festet til roten i tilfelle inspeksjon av politi - dette er lovlig krav. Ikke fjern dette bladverket før du er hjemme.
Undersøk røttene du finner. Telle knopp arr på roten - de tilsvarer ett per leveår. Plant røtter under fem år (færre enn fem arr). Plant alle frø fra plantene du graver. Klem frøene fra de modne bærene, og plant dem deretter en halv tomme dyp og 6 inches fra hverandre. Forsikre deg om at du planter alle innen 100 fot fra moderplanten - ginseng er "spesielt" med hensyn til vekstforholdene.