Ved første øyekast kan såle og flyndre se ut til å være av samme type fisk. De har begge flate kropper og lignende, selv om de er forskjellige, morfologier - de smaker til og med likt, semisøt og med en lett og flassende tekstur. Imidlertid skiller disse to fiskegruppene seg på flere grunnleggende måter: deres taksonomiske grupperinger, kroppene og distribusjonen over hele verden. Medlemmer av begge uformelle taksonomiske grupper finner bruk som mat blant mennesker. På grunn av deres likheter, kan mange mennesker betrakte dem som den samme typen fisk. Deres overlevelsesmetode, som ligger flatt på bunnen av havet for å beskytte mot depresjon, virker som en unik evolusjonær strategi for folk til å klemme disse fiskene i samme gruppering.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
Flyndre og såle kan virke like, men flyndre er i en bredere taksonomisk gruppering, og fisken har noen forskjeller med hensyn til kropp og fordeling over hele kloden.
Hva er i et navn?
Den taksonomiske rekkefølgen Flatfisk kommer av det faktum at medlemmene har flate kropper. Denne grupperingen inkluderer såle, flyndre, rødspette og kveite. Uttrykket "sål" refererer spesifikt til fisk i familien Soleidae i rekkefølgen Pleuronectiformes. Den representerer 30 slekter og 130 familier med fisk. Uttrykket "flyndre" refererer til fisk i familiene Achiropsettidae, Pleuronectidae, Paralichthyidae og Bothidae.
Form og side
Mens både sålen og flyndrene har flate kropper, har hverandre noen subtile forskjeller som skiller den ut. Begge fiskene har utviklet seg flate kropper med begge øyne vendt oppover for å beskytte seg mot rovdyr og for å hjelpe dem med jakt. Imidlertid har de fleste sål en tendens til å være "høyreøyde", noe som betyr at kroppens høyre side vender oppover. Flyndre har mer variasjon mellom å være høyreøyet og venstreøyet. Interessant nok begynner flatfisk livet med ett øye på hver side av kroppen, og de tilbringer dette tidlige utviklingsstadiet med å svømme. Når de vokser, migrerer det ene øyet til fiskens dominerende side, og de begynner å leve på sandbunn. Flatfiskarter har en tendens til å ha omtrent ovale kropper, selv om dette kan variere dramatisk fra art til art: noen har for eksempel pilspissformede kropper.
Spred over hele kloden
Som oftest finnes sålen i det østlige Atlanterhavet og Middelhavet. Flytninger, derimot, lager vanligvis hjemmene sine i det kjøligere vannet i Nord-Atlanterhavet og Stillehavet. Imidlertid kan forekomster av disse gruppene finnes de fleste steder på jorden, og begge har arter som tilbringer livet i elvemunninger, steder der elver møter havet.
