Noen vil kanskje finne sopp som fôrer et engasjerende og givende tidsfordriv, men da mange sopparter inneholder dødelige eller ubehagelige giftstoffer, medfører det også en risiko. De nordvestlige delstatene i Stillehavet, inkludert Washington, er brennpunkt for soppaktivitet på grunn av den høye mengden fuktighet i området, og regionen huser mange arter av spiselige og uspiselige sopp. Noen grupper eller mennesker vil til og med dyrke sin egen sopp for kommersielt salg, mens andre bare går på jakt etter dem av interesse eller for mat. På grunn av sopps tilhørighet til å vokse i Washington og omegn har mange nye spiselige arter blitt tilgjengelig for salg over hele verden.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
Washingtons klima gjør det til et brennpunkt for soppaktivitet, og regionen har et imponerende utvalg av arter. Imidlertid bør fremtidige fôr passe på at de ikke plukker eller spiser noe giftig.
Advarsel: Lover og gift
Washington har en av de høyeste antall sopparter i verden. Det betyr imidlertid ikke at noen bare kan vandre rundt og velge alt de finner. De som ønsker å ta sopp fra land, må ha skriftlig samtykke fra landets eier, selv om statens myndigheter eier landet. Alle områder i Washington har i det minste en viss grense for mengden sopp en person kan ta, selv om det varierer fra distrikt til distrikt. I noen tilfeller kan bare visse arter fôres. På samme måte, mens den beste soppjakten skjer om høsten, når området ser mest regn og lite kulde sammenlignet med vinteren, begrenser noen distrikter dagene en person kan fôre.
På samme måte har Washingtons regjering restriksjoner på hva slags ville, forerte sopp en person kan selge som mat. Statsregjeringen lister opp følgende sopp som tillatt for salg: pinnsvin, hummer, porcini / king bolete, stillehavsgylden kantarell, hvit og blå kantarell, gul fot / vinter kantarell, svart trompet, østers, safranmelkhette, korallhydnum / bjørnetann, blomkålsopp, Oregon svart og hvit trøffel, svart og blond morell og matsutake / japansk furu sopp. Staten anser disse soppene som spiselige, og som en god tommelfingerregel kan fôrere finne og spise dem uten bekymring. I tilfelle soppforgiftning, hold en prøve av arten spist slik at et sykehus kan identifisere det. Noen giftstoffer som finnes i sopp har ingen motgift. Giftige arter inkluderer dødsoppen sopp (Amanita phalloides).
Finne de riktige soppene
Washington Poison Center advarer mot å ikke spise en sopp med mindre du kan identifisere den uten tvil. Selv da må du bare konsumere villplukket sopp i moderasjon, og koke dem først for å bidra til å bryte ned potensielle giftstoffer som finnes inne. Å ha en håndbok for hånden kan hjelpe når du søker etter vill sopp, men noen spiselige arter ligner også arter som er dødelige giftstoffer. Foraging med en ekspert kan også hjelpe amatørmykologer (de som studerer sopp) med å finne spiselige sopp, og grupper, både i det virkelige liv og på sosiale medier, dedikerer seg til å identifisere prøven. Imidlertid bør det alltid utvises forsiktighet når du prøver en sopp for første gang.
Ikke alle soppentusiaster drar ut på mat, men. Noen går ut på soppjakt fordi de setter pris på hvordan prøven ser ut, og de plukker dem kanskje ikke i det hele tatt. Englevinger, for eksempel, ser ut som navnet deres, som blomkålsopp gjør til en viss grad. Regnbue kantareller har faktisk ikke regnbuer på seg, men har en fin gylden nyanse.
