Er tinn trygt?

Tinn har blitt produsert i tusenvis av år, og selv om metallene som ble brukt i sammensetningen har endret seg gjennom årene, er legeringen anerkjent av sin særegne gråaktige patina. Dagens tinn brukes fremdeles i spiseutstyr og dekorative biter.

Sammensetning

Tinn er en metalllegering som består av minst 90 prosent tinn og en blanding av andre metaller som kobber, vismut og antimon som herdere.

Blyinnhold

Bly var en gang en viktig komponent i tinn, men det har vært forbudt som ingrediens i mange år. Når bly ble brukt til å produsere tinn, kan det ha forårsaket mange sykdommer da det lekket ut i mat.

Utseende

Tinn er polert til en lys sølvglans, men den utvikler raskt sin velkjente grå patina. Svært få stykker overlever fra dagene da bly ble brukt, men disse bitene vil ha et veldig mørkt til svart utseende.

Spiseutstyr

Moderne tinn betraktes som trygge for bruk i spisesteder som kniver, gafler, skjeer og serveringsplater.

Matlager

Tinn anbefales ikke til bruk som matbeholder fordi selv små mengder av syrene som finnes naturlig i noen matvarer, kan føre til at tinn groper eller misfarges.

instagram story viewer

Matlaging

Siden tinn har et relativt lavt smeltepunkt, er det uegnet for matlaging.

Teachs.ru
  • Dele
instagram viewer