Soppjakt er en populær og givende hobby mange steder over hele landet. Mange liker å lære å identifisere, plukke og lage sopp, spesielt i Colorado. Statens klima gjør det til et utmerket og rikelig soppjaktområde. Fordi sopp kan være giftig og vanskelig å identifisere, er det lurt å vite litt om soppene i Colorado før du henger.
Når skal jeg jakte
Soppjaktperioden i Colorado begynner i april og varer til september. (Referanser 2) Mange arter dukker opp til forskjellige tider og er avhengig av værforhold, men toppen av soppaktivitet er vanligvis i august. Vær oppmerksom på været; sopp som fuktige forhold, så etter en varm, kraftig nedbør er det en utmerket tid å jakte på. (Referanser 1)
Hvor du skal lete
De fleste Colorado-sopp vokser i tilknytning til trær, så se i barskog eller løvskog. Colorado Mycological Society (CMS) anbefaler å jakte opp en skråning til du finner sopp fordi det er vanskeligere å få øye på at de kommer nedover en skråning. På våren, se etter sopp rundt kantene av smeltende snøbanker. (Referanser 2) Colorado Mycological Society fører en omfattende liste over campingplasser og andre skogkledde områder der sopp er vanlig (se Ressurser).
Vanlige spiselige Colorado-sopp
Vanlige spiselige sopp i Colorado inkluderer moreller, kantareller og puffballs. Moreller finnes i bunnområder i elven under løvrike trær som alm. Se etter kantareller i fuktige, mørke områder. De er også avhengige av trær, så se i tunge tømmerstander. Puffball sopp finnes i åpne felt og på skogstokker; de vokser på de fleste høyder i Colorado. (Referanser 3)
Sikkerhet
Fordi noen sopper er giftige, er det ekstremt viktig å identifisere alle soppene positivt før du spiser dem. En feltguide av høy kvalitet er nyttig for dette. Selv om en sopp har blitt identifisert som spiselig, er det en god ide å spise den bare i moderasjon først og først etter tilberedning. Noen mennesker har allergiske reaksjoner på noen typer sopp, så vær forsiktig når du spiser en art for første gang. Sopp kan ha en giftig reaksjon når de kombineres med alkohol, så ikke drikk mens du spiser sopp. (Referanser 2)
Selge og bevare sopp
Mange velger å tjene penger på å selge ville sopp til lokale restauranter og hoteller. Noen av de sjeldnere artene kan hente $ 75 per pund. (Referanser 3) Sopp kan også konserveres for bruk året rundt. Frysing er en enkel måte å lagre store mengder på; du kan til og med saute soppen i olje eller smør før du fryser. Sopp kan også blancheres eller dampes før frysing. (Referanser 4)
