Alger er en stor og mangfoldig gruppe av lavere planter, inkludert fjernt beslektede grupper av mikroorganismer som kan utføre fotosyntese der de fanger energi fra sollys. Alger spenner fra store komplekse marine former kalt tang til liten encellulær pikoplankton. Algevekst blir ofte sett på som et problem, ettersom den vokser i hagenes svømmebassenger og fisketanker hjemme. På den annen side spiller alger en viktig rolle i landbruket der de brukes som biogjødsel og jordstabilisatorer.
Alger, spesielt tang, brukes som gjødsel, noe som resulterer i mindre nitrogen og fosforavrenning enn resultater fra bruk av husdyrgjødsel. Dette øker igjen kvaliteten på vannet som strømmer i elver og hav, ifølge en artikkel fra mai 2010 i "Agricultural Research."
Som rapportert i artikkelen "Agricultural Research" i mai 2010, utførte Walter Mulbry fra Agricultural Research Service en studie av mais- og agurkplanter dyrket i kommersiell gjødsel og frøplanter dyrket i potteblandinger som inneholder alger, og funnet at frøplanter presterte bedre med algeblandingene sammenlignet med kommersielle gjødsel.
Alger dyrkes over hele verden og brukes som kosttilskudd til mennesker. Alger kan produsere en ren og karbon-nøytral mat. Alger kan dyrkes på forlatte land og tørre og ørkenland med minimale krav til ferskvann. En artikkel publisert i 2011 i “Algae Industry Magazine” sier at en tusen mål stor chlorella gård kan produsere 10 000 tonn protein i året.
Alger brukes også til fôring av husdyr og høner. Tang er en viktig kilde til jod. Jodnivået i melk avhenger av hva kua som produserer melken har fått mat. Å mate melkekveg med tang kan øke mengden jod i melk, ifølge Fuzhou Wonderful Biological Technology. Eggleggingsgraden hos høner økes også med tilsetningsstoffer i alger.