Uit welke elementen bestaat glucose?

Glucose, ook wel druivensuiker, bloedsuiker of maïssuiker genoemd, is een van de eenvoudigste en een van de belangrijkste natuurlijk voorkomende suikers. Van nature geproduceerd door planten als het primaire fotosyntheseproduct, wordt het door levende wezens intensief gebruikt als belangrijkste energiebron en is het noodzakelijk voor cellulaire ademhaling. Chemisch gezien is het een monosacharide-koolhydraat en dient het als bouwsteen voor complexe suikers zoals zetmeel.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

Glucose is een koolwaterstof, dus het bevat - je raadt het al - koolstof en waterstof. Het bevat ook zuurstof.

Koolstof is het vierde meest voorkomende element in het universum en wordt aangetroffen in alle bekende levende wezens, waardoor het de chemische basis vormt van het bekende leven. Elk glucosemolecuul bevat zes atomen koolstof. Een daarvan is gegroepeerd met elk één atoom van zuurstof en waterstof om een ​​aldehydegroep te vormen, waardoor glucose een aldohexose wordt. Koolstof is zowel een afvalproduct als een energiebron in cellulaire ademhaling die optreedt met glucosemoleculen en vormt de basis element in de cellulaire ademhalingscycli van glycolyse en de daaropvolgende Kreb-cyclus waarin glucose wordt omgezet in energie. Glucose kan ook worden omgezet in andere energieverbindingen zoals galactose door een enkelvoudig koolstofelement in het glucosemolecuul te oxideren.

Het lichtste en meest voorkomende element in het universum, waterstof is goed voor bijna 3/4 van de massa van het hele universum. Er zijn 12 waterstofatomen gevonden in elk glucosemolecuul. Hoewel het niet goed bindt met koolstof direct in zijn elementaire vorm, reacties tussen de niet-elementaire vormen van de twee elementen vormen moleculen die de koolstof-waterstofbinding bevatten die in de meeste, zo niet alle organische verbindingen wordt aangetroffen, zoals glucose. De hoge reactiviteit op elektronegatieve elementen, waaronder zuurstof, resulteert in sterke bindingen met die elementen die waterstofbruggen worden genoemd. Waterstofbindingen en waterstof-koolstofbindingen vormen de basis van alle koolhydraten zoals glucose. De plaatsing van waterstof in een glucosemolecuul is ook belangrijk, omdat het afhankelijk is van de bindingsvolgorde met koolstof en zuurstof, zal de plaatsing van de waterstof bepalen of een glucosemolecuul van het type "dextro" of "levo" is suiker. Dit is van vitaal belang aangezien dextro-glucosemoleculen kunnen worden gemetaboliseerd en levo-moleculen niet.

Zuurstof is een van de bouwstenen van sommige organische verbindingen. Het is het derde meest voorkomende element in het heelal, na waterstof en helium, en is een integraal onderdeel van bijna alle structurele verbindingen die in levende wezens worden aangetroffen, inclusief alle koolhydraten. Koolhydraten zoals glucose zijn verantwoordelijk voor het grootste aandeel zuurstof in organische verbindingen. Een enkel glucosemolecuul bevat zes zuurstofatomen. De zuurstof in glucose speelt een vitale rol bij aerobe ademhaling, waarbij glucose wordt geoxideerd om energie vrij te maken (water en koolstofdioxide zijn ook bijproducten van glucose-oxidatie).