Aubergines (Solanum melongena) hebben geen mannelijk of vrouwelijk geslacht, maar ze zijn begiftigd met kruisbestuivende mannelijke en vrouwelijke bloemen op elke plant. We hebben de neiging om de aubergine als een groente te zien, maar net als de tomaat is hij geclassificeerd als een vrucht. Fruit of groenten, aubergines hebben geen geslacht.
Dimple verschillen Difference
Er kunnen zich twee soorten aubergines op één plant ontwikkelen, en dat is waarschijnlijk de reden dat de mythe van geslacht aan de slag gegaan. Het ene type heeft een rondachtig kuiltje aan het uiteinde van de bloesem en het andere type heeft een meer ovaalvormig kuiltje. Van de ovale aubergines met kuiltjes wordt gezegd dat ze meer zaden hebben en minder vlezig zijn dan de ronde aubergines met kuiltjes. Landbouwexperts bij de Uitbreiding van de Universiteit van Illinois beschrijf de verschillen als een product van reproductie, niet als verschillen in geslacht.
Goede dingen over aubergines
Aubergines houden van warm weer
en groeien goed waar malsere bladgroenten kunnen verwelken. Ze houden van groeiomstandigheden die vergelijkbaar zijn met tomaten; ze komen uit dezelfde nachtschadefamilie van planten. Aubergines gedijen zes tot acht uur per dag in direct zonlicht.Er zijn meerdere types om te groeien, waaronder de eivormige 'Black Bell' en de lange, slanke variëteit 'Ichiban'. De kuiltjes kunnen op fruit van elke variëteit voorkomen.
Makkelijk te kweken
Zodra je de warme plek in de tuin hebt gevonden om je aubergines te laten groeien, begin je met zaden of zaailingen wanneer de nachttemperaturen constant op of boven 65 graden Fahrenheit zijn. Hun wortelstelsels zijn onderhevig aan koude schade en herstellen niet gemakkelijk als ze eenmaal zijn aangetast. Laat 2 tot 3 voet groeiruimte tussen de planten. Geef aubergine een constante toevoer van vocht, maar niet genoeg om drassige bodemgesteldheid te creëren. Test op droogheid door uw vinger in de grond te steken; het moet tot aan het eerste gewricht vochtig aanvoelen. Een soaker-slang of druppelsysteem is ideaal voor het geven van een langzame, constante toevoer van vocht.
Oogsttijd en de kuiltjes
Aubergines bloeien halverwege tot de late zomer met violette bloemen en er beginnen zich kleine vruchten te ontwikkelen. De tijd van zaadontkieming tot oogst is 16 tot 24 weken, afhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden. Planten met een zware lading fruit kunnen omvallen en moeten worden uitgezet of gestut met een kleine tomatenkooi.
Aubergines zijn klaar om te plukken als hun schil helder en glanzend is. Als ze dof gekleurd zijn, heeft het fruit te lang aan de plant gestaan en kan het bitter zijn. Dit is het moment om het fruit op zijn kop te zetten, te kijken of je een aubergine met ronde kuiltjes of een aubergine met kuiltjes hebt, en begin te genieten van Koken en het eten van je aubergine.