Ook wel de goudmakreel, dorado of mahi genoemd, de mahi-mahi is een vis wiens naam komt van Hawaiiaans, wat betekent "sterk-sterk." Het bestuderen van het uiterlijk, het dieet, de habitat, gedragspatronen en het gebruik van de mahi-mahi laat zien wat voor soort vis is het.
Uiterlijk
De mahi-mahi heeft een stompe kop, een gevorkte staart en een iriserend geel lichaam. Aan de zijkanten en achterkant komen vlekken van iriserend blauw of groen voor. Het heeft een iriserende blauwe rugvin die van zijn kop tot iets voor zijn staart loopt en een vin aan de onderkant die halverwege zijn buik begint en doorloopt tot aan zijn staart. Het heeft ook twee vinnen aan de onderkant die zich achter de onderkant van zijn hoofd bevinden, en twee vinnen aan de zijkanten. Mahi-mahi is gemiddeld 3 voet lang, hoewel ze tot 6 voet lang kunnen worden. Het gemiddelde gewicht van de mahi-mahi varieert van 8 tot 25 pond.
Levensduur
De levensduur van de mahi-mahi is gemiddeld ongeveer vier jaar. Mahi-mahi kunnen zich voortplanten als ze ongeveer vier tot vijf maanden oud zijn. Paaien kan elke twee tot drie dagen plaatsvinden in het paaiseizoen, dat het hele jaar door plaatsvindt in water boven 75 graden Fahrenheit. Paaipieken variëren met de breedtegraad.
Sociaal gedrag
Het sociale gedrag van mahi-mahi varieert van alleen of in paren tot leven in groepen. Jonge mahi-mahi hebben de neiging om in groepen te leven, terwijl oudere mahi-mahi de neiging hebben om alleen of in paren te leven.
Eetpatroon
De prooi van de mahi-mahi hangt af van hoe groot de mahi-mahi is en het seizoen. Mahi-mahi's eten man-o-wars, de trekkervis en de sargassumvis. De mahi-mahi eet ook de jongen van soorten als de tonijn, makreel, jack en zeilvis. Andere dingen die de mahi-mahi eet zijn krabben, kogelvislarven, trekkervislarven, inktvis en octopus.
Huis
De mahi-mahi is een zoutwatervis die zijn thuis vindt in zowel tropische als subtropische wateren, meestal in water boven 68 graden Fahrenheit. In tropische gebieden leven ze het hele jaar door, maar in meer gematigd water zijn ze seizoensgebonden en verschijnen ze als het water warm is. Grote mannetjes leven in de open oceaan, terwijl kleine mannetjes en vrouwtjes liever leven in drijvende bruingekleurde algen die bekend staat als sargassum in de Atlantische Oceaan.
Overweging
Inzicht in de verschillende manieren waarop mensen de mahi-mahi gebruiken, geeft inzicht in wat voor soort vis het is, in termen van wat het voor mensen betekent. De mahi-mahi wordt commercieel verkocht voor voedsel en de gewenste maat voor een commerciële mahi-mahi is meer dan 15 pond. De mahi-mahi is ook een vis waarop sportvissers jagen. De smaak van de mahi-mahi wordt beschreven als delicaat of mild en bijna zoet. Mahi-mahi-vlees moet een stevige textuur hebben en een lichte roze tint met rode vlekken hebben.
Potentiële verwarring
Mensen noemen ook een andere vis, Coryphaena equiselis, mahi-mahi, samen met andere namen zoals pompano-dolfijn en ook goudmakreel. Coryphaena equistis is kleiner dan de mahi-mahi en heeft lichtgele of zilverkleurige zijkanten.
