Pop Rocks zijn harde snoepjes geproduceerd door Zeta Manufacturing. Volgens de website van het bedrijf zijn Pop Rocks vergelijkbaar met andere harde snoepjes, met suiker, lactose, glucosestroop en smaakstoffen. Het verschil dat Pop Rocks hun pop geeft, komt van de toevoeging van kooldioxidegas tussen de kook- en koelfasen. Tijdens het afkoelen worden kleine kooldioxidebelletjes in het snoep gevangen. De bubbels knallen als het snoep gesmolten is.
Basic Pop Rocks-demonstratie
Een basisdemonstratie van de interactie van kooldioxidebellen met water, natriumbicarbonaat en citroenzuur maakt gebruik van Pop Rocks, water, bakpoeder, kleurstof voor levensmiddelen en citroensap. De Pop Rocks-website presenteert een versie van dit experiment genaamd 'Harry Potter's Pop Rocks Potion'. Studenten beginnen met een kleine container of reageerbuis half gevuld met water, en kijk dan naar de chemische reacties die plaatsvinden terwijl elk extra ingrediënt is toegevoegd. Volgens de website zou de toevoeging van citroenzuur, het laatste ingrediënt, ervoor moeten zorgen dat het mengsel gaat bubbelen en overlopen.
Variaties op basisdemonstratie
Studenten kunnen het experiment uitbreiden door de hoeveelheden van elk ingrediënt te variëren en de resulterende reacties te observeren. Zal meer zuiveringszout bijvoorbeeld een dramatischer beeld geven, of hangt de sterkte van de reactie meer af van de hoeveelheid citroenzuur? Hoeveel Pop Rocks zorgen voor de juiste hoeveelheid kooldioxide, en zorgt meer van het snoep in verhouding tot de andere ingrediënten voor een sterkere reactie? Op de website van Pop Rocks staat dat hoewel natuurlijke kleurstoffen zoals bietensap of cochenille niet resulteren in kleuren die zo levendig zijn, de chemische reactie sterker is. Studenten willen misschien experimenteren om erachter te komen of dit inderdaad waar is, en misschien willen ze de reden voor het verschil onderzoeken.
Pop Rocks, Frisdrank en Ballon Experiment
•••Wetenschap
In tegenstelling tot een stedelijke mythe die de ronde doet sinds Pop Rocks in de jaren zeventig de snoepmarkt betrad, zal het innemen van Pop Rocks samen met frisdrank een kind (of volwassene) niet doen ontploffen. Omdat zowel Pop Rocks als frisdrank beide koolstofdioxide bevatten, komt er meer gas vrij bij het mengen van de twee.
•••Wetenschap
Giet met behulp van een trechter een zak Pop Rocks-snoep in een ballon. Tik op de trechter om overtollige Pop Rocks te deponeren; ze zijn plakkerig!
•••Wetenschap
Zorg ervoor dat de ballon stevig om de fles zit. Je wilt niet dat er frisdrank lekt.
•••Wetenschap
Het vrijkomen van koolstofdioxide uit zowel de Pop Rocks als de frisdrank zorgt ervoor dat het gas in de ballon vrijkomt, waardoor deze gedeeltelijk wordt gevuld.
Interacties van Pop Rocks en vloeistoffen
Een experiment op de website van Stem Planet stelt leerlingen in staat om de interacties tussen Pop Rocks en vloeistoffen met verschillende zuurgraad te verkennen. De leerlingen gieten een kleine hoeveelheid Pop Rocks-snoep in drie kommen en voegen vervolgens frisdrank (zuur), water (bijna neutraal) en afwasmiddel (basis) toe. Naast het observeren van de reactie van de kooldioxide in Pop Rocks op de verschillende vloeistoffen, studenten kunnen opmerken welke van de reacties het meest lijkt op het smelten van het snoep in de mens mond.