Glikolizė yra terminas, apibūdinantis reakcijų, vykstančių įvairiuose organizmuose, seriją gliukozė suskaidoma ir susidaro dvi piruvato molekulės, dvi NADH molekulės ir du adenozino trifosfatas, arba ATP. ATP yra pagrindinė molekulė, kurią energijai naudoja dauguma gyvų organizmų. Vienoje ATP molekulėje yra 7,3 kilokalorijų energijos, o vienoje gliukozės molekulėje yra galimybė pagaminti 720 kilokalorijų ekvivalentą. Teorinį glikolizės, kaip energijos gamybos priemonės ląstelėje, efektyvumą galima lengvai apskaičiuoti naudojant šias vertes.
Nustatykite energijos kiekį, pagamintą atliekant glikolizę, kilokalorijose. Tai pasiekiama padauginus ATP molių skaičių iš kiekvienos ATP molekulės energijos kiekio kilokalorijose vienam moliui. Glikolizės metu susidaro 2 moliai ATP, kurių kiekviename molyje yra 7,3 kilokalorijų molyje, gaunama iš viso 14,6 kilokalorijų pagamintos energijos: 7,3 kcal / mol ATP * 2 mol ATP = 14,6 kcal.
Padalinkite anksčiau nustatytą santykį ir konvertuokite rezultatą į procentą, kad nustatytumėte glikolizės efektyvumą. Glikolizėje iš vienos gliukozės molekulės, kurioje yra 720 kcal, gaunama 14,6 kcal energijos, taigi glikolizės efektyvumas nurodomas kaip 2%: 14,6 kcal / 720 kcal = 0,02 arba 2%.