확산은 고농도 영역에서 저농도 영역으로 입자, 원자 또는 분자의 무작위 이동입니다. 이 과정은 고체, 기체 또는 액체의 모든 물질 상태에서 발생합니다. 몇 가지 시각적 실험을 통해 액체가 다른 액체를 통해 확산되는 방식과 액체가 멤브레인을 통해 확산되는 방식을 보여줄 수 있습니다.
유리 잔이나 물병에 첨가 된 식용 색소는 모든 물이 착색 될 때까지 물을 통해 확산됩니다. 병에 물을 붓고 물의 모든 움직임이 멈출 때까지 그대로 두십시오. 식용 색소를 한 방울 씩 첨가하면 물 전체에 천천히 퍼지는 색 한 방울을 볼 수 있습니다. 온도가 확산에 미치는 영향을 확인하기 위해 뜨거운 물 한 병과 냉수 한 병으로 동일한 실험을 수행합니다. 물이 여전히 움직이고 있다면 대류라고 불리는 또 다른 형태의 혼합은 확산보다 훨씬 빠르게 항아리 주위에 식용 색소를 운반합니다.
젤라틴 젤은 대류가 발생하지 않도록 단단하게 유지되는 현탁액이지만 그 구성은 대부분 액체 물입니다. 지시에 따라 투명하거나 밝은 색의 젤라틴 믹스 두 그릇을 준비하고 냉장고에서 굳히십시오. 젤라틴이 단단해지면 젤라틴 한 그릇을 실온에두고 다른 한 그릇은 차갑게 유지합니다. 두 그릇의 젤라틴 표면의 다른 위치에 식용 색소를 떨어 뜨립니다. 두 그릇을 덮고 3 일 동안 그대로 두어 하나는 실온에두고 하나는 차갑게 유지합니다. 젤라틴으로의 색상 확산을 관찰하십시오.
종이 타월을 투과성 막으로 사용하여 작은 분자가 한 액체에서 다른 액체로 장벽을 통해 확산 될 수 있음을 보여줍니다. 병에 물을 채우고 종이 타월의 중앙이 물에 매달려 있도록 종이 타월로 개구부를 덮으십시오. 종이 타월을 채우는 물에 식용 색소를 넣고 색이 장벽을 통해 확산되는 것을 관찰하십시오. 다양한 온도에서 실험을 수행하여 온도가 확산에 미치는 영향을 보여줍니다.
종이 타월을 통해 확산되는 식용 색소는 장벽을 통해 작은 분자가 확산되는 것을 보여 주지만 액체 자체도 장벽을 통해 확산 될 수 있습니다. 삼투는 소수의 작은 분자를 포함하는 액체가 장벽을 통해 확산되어 작은 분자의 농도가 높은 용액을 희석하는 것입니다. 계란으로 이것을 시연하십시오. 날달걀을 식초에 이틀 동안 담그면 껍질이 녹고 막이 남습니다. 계란의 크기를 측정하십시오. 밤새 깨끗한 물에 계란을 다시 담그십시오. 순수한 물은 배리어 막을 통해 확산되어 계란 내부의 소금물을 희석하고 계란의 크기를 증가시킵니다.